実家の近くの焼肉店。通い始めてかれこれ40年になりました。 全国各地様々な焼肉屋に行きましたが(東京の高級焼肉店なども含む)、未だにこの店を超える焼肉屋に出会った事はありません。いろんな思い出がたくさんありすぎます。 現在は息子さんとその奥様で切り盛りされてますが、私は現在の息子さんのお母様、お父様がやられてた頃が長かったです。お父様は寡黙な方で黙々と仕事をされてました。その真逆がお母様。ほんとに気さくな方でした。そのお母様との思い出はたくさんありました。 卵スープの作り方を教えて頂いたり、会計があまりにも大雑把だったりなどなど…(毎回違うメニューを頼んでいるのに毎回¥5,000ちょうどとか… ...
Read more札幌国際スキー場からスノボ帰り行きました! 初めての来店でしたが… めちゃくちゃ美味しかったです! 地元の人にも人気で、お客さんも絶え間なく入店されてます!! 3人で行き、いろんな種類をいただきました!! 鉄板の脂もその辺の牛脂ではなく、キチンとサシの入ったモノ! おすすめはと聞くと、〝ホルモン〟とのこでしたが… ぶっちゃけ、どれもこれも最高に美味しかったです! 豚足もサッパリしてて、苦手な人でも食べられそうでした!!
メニューも1番始めには大体そのお店の人気やイチオシメニューが書いてますが、焼肉屋さんでまさかの〝ユッケ〟でした!!
だけど… そのユッケがまためちゃくちゃ美味しいんです! テーブルには辛みの素が置いてあり、タレに少し加えてピリ辛でビールも進む進む!! 結局のところ… コブクロとジンギスカンと豚ロース以外、お肉は全商品注文してしまいました!! 車がないと行きづらいですが… また近くに行ったら...
Read more外食産業不毛の地と言われる南区において、しかも公共の交通機関ではアクセスが難しい場所にあってなお、四十年以上も続くまさにローカルに愛される名店。 ここ最近の物価高騰により安いお店ではなくなってしまったが、それでもなお、ファンを惹きつけている。 おすすめはサガリ、カルビ、ホルモンだという。 サガリは秘伝のタレに漬け込まれて適度なサシも手伝って とにかく柔らかく、そして謎に旨味も抜群である。 ホルモンは脂身が少なめのシンプルな逸品。こちらは懐かしい味わいを感じる。 個人的には豚足の満足度が高かった。400円と安価でありながらさらに山のように盛られてくる。程よく弾力があるコラーゲンの塊にこちらも秘伝の?謎に調合された塩をかけて食べるのだがそれがまた合う!
何度でも訪れたくなる名店。 ただ夏場はクーラーがほぼ効いて...
Read more