魚やの寿し 一心 藤野店 — Restaurant in Sapporo

夕食利用目的で複数名で、約一年ぶりに来店してみた。店員のマナーの指導（特にバイトなのか若い子の）が、前回も感じたのだが、行き届いてないと感じる。ホールではない握る場所にいる従業員は、ジロジロみてくるので落ち着いて食べれないし、ホールの子も慣れてないのか他の従業員に相談しているのかわからないが、こちらをチラチラ見て3人で話をしていて落ち着かないことが最初から最後まで見受けられた。相談するなら、客の見えないところでやるべきなのをベテランも考えて影でやってほしい。 更には、ネタが安定していない。サーモンが好きで、最初4皿頼んだ。その4皿目までは、身も厚めで脂のりも良く、大変満足できたため、更に4皿追加注文をしたところ、同じ「サーモン握り」を頼んだのに、身は半分の薄さに変わっており、真ん中で裂けているほどのペラペラで、部位も先程の注文とは違う脂のりのない部位が4皿。当たりが悪かったのかと思いたいが、同じ金額で厚みが半分に薄くなるのは、おかしいだろう。最後にビール小ジョッキを一緒に行った連れが注文したが、ミニサイズぶりに愕然。金額に見合ってない。グラス並みの小さいジョッキに泡はしっかりついてきた。居酒屋でイメージする「小ジョッキの半分」と捉えて良いだろう。文字だけでは伝わりにくいと判断し、お行儀悪いがわかりやすく小ジョッキに割り箸を入れて見たので、注文したい方は参考にして頂ければと。ここの店では毎度、接客態度がきになっていたものの数年間、たまにではあるが、見てきて改善されていないので、こちらに挙げさせていただきました。馴染みのある方だけが、来店すればよいのかもしれないお店なのかも。注文も間違えて頼んでいない（少し高めの）物が来た。店員を呼んで返品したが、毎回、来店するたびこのような間違いがあるのは何故か、とても、良くないと思う。楽しい食事の時間を過ごす予定だったのに、残念。次回は、ネタの安定さと、...

ネタは大き目ですが、シャリも大き目だと思います。 お盆に行った時は、いつまで待っても頼んだ握りが来なかったので気分が落ち込みました。 店員さんを呼んでも「少々お待ちください」と言いつつ、立ってるだけで来てはくれない時間が長くて、怒るより悲しかったです。 混雑する期間は、時間に余裕をもって行った方が、イライラしなくて良いと思います。

2021.1.19...

店に入ったら席が空いているにも関わらず案内に5分待ち、椅子も机も汚い。 ドリンクは出てくるのに10分以上かかるし挙げ句の果てに巻物に髪の毛が入っていました。店員に言っても誠実な対応はしてくれません。お会計の時に茶碗蒸しの皿を倒されましたが店員は無視して会計を続ける。身内が注意したところ「今日は忙しくてうちにもうちの事情があるんで」と言ってきました。呆れます。

特に18歳くらいの男性アルバイトの態度が悪すぎたので店長を呼んで注意したところ、「うちの息子にイチャモンつけんな！」とまさかのアルバイトの父が出てきて激昂していました。 警察を呼んで対処していただきましたが非常に残念です。 寿司自...