Boulangerie fourneau — Restaurant in Sapporo

こちらで口コミが良いのを知って、夕方に行ってきました。 種類も少ない上に売り切ればかりであまり選べませんでしたが、クリームパンとメロンパンを買いました。 見た目が地味ですが、パン生地は良かったです。

メロンパンの良さが全く分からない私ですが、ここのお店なら何か違うのかもしれないと、期待を込めて数十年ぶりにメロンパンを食べてみました。 確かに、生地が良いのでそれなりな美味しかったですが、やはりメロンパンの何があんなに皆に好まれているのか良く分かりませんでした。 メロン果汁を使用しているとの事ですが、殆んど香りは感じませんでした。 メロンクリームが詰まったメロンパンなら、きっと納得できるんじゃないかと思います(笑)

クリームパンは中心に穴が開いていて、外側も硬く、一見するとパサパサでかたそうに思えますが、食べてみると意外でした。 確かに外側はかっちりとしていますが、中はふんわりと弾力がある生地でした。 もっちりしっとり、とはまた違う美味しさでした。 クリームも、甘さが控えめで量もちょうど良く、素朴ながら安心感があります。 中心に穴が開いて中まで火が入るせいもあってか、一般的にみる艶が出るまで煮詰めた滑らかなカスタードではなく、ボソボソした感じですが、卵の風味が感じられて良かったです。 あまり罪悪感を感じずにパクパク食べられる感じです。

訪ねたのは四時過ぎ頃だったかと思いますが、五時以降からも焼き上がり予定の食パンが色々と出されるようで、予定表が書いてありました。 大抵のパン屋は朝に焼いたのが売れてしまったら終わり、という感じですが、帰宅時のサラリーマンの方々に配慮された良心的なお店だと感じました。

女性の方が対応してくれましたが、とても爽やかな声で親切にしてくれました。 他の方のコメントを拝見しましたが、子連れに厳しいようには私には見えません。 きっとそれだけパンを大切に作られたという事なのではないでしょうか。 どんなに母親として問題ないように思えても、赤の他人からはその子がどんな性格かなんて分かりませんから。 物凄く嫌味な言い方をされたのならばともかく、過ってぶっかってしまってからでは遅いので、予め一言言うのは普通の事だと思います。 現場に居合わせたわけではない自分としては、被害妄想とも受け取れますが…。

また、「年配の方」と書かれている方もいらっしゃいますが、もしあの方の事なのでしたら、年配と称するのは少々失礼かと思います。

こだわりがあり、安心感のあるお店ですが、やはり人によっては好き好きが分かれるのかもしれません。 ジャンキー系が好みの若い人には物...

たまたま見かけて初めて入りました ご夫婦だけでやられているのかな？ こじんまりとした雰囲気のいいお店ですね 支払いは現金だけでした クリームパンや食パン、あんぱんなど数個購入して帰りました 車内にパンのいい匂いがしてきて たまらず車の中でクリームパンを食べました

めちゃくちゃおいしい

今まで行ったパン屋さんの中で一番おいしい

パンもおいしいけど カスタードクリームもおいしい ペロッと食べ切ってしまい まだ食べたいという要求が抑えられなく 他のパンにも手を伸ばしてしまいした バターロールのようなパンもフワフワのツルツルの もうとにかくおいしい なんて形容したらいいのかわからないけど おいしい 私の中でNo....

食パン好きの自分としては、前からこちらのお店が気になっていました。2斤購入。まずはそのまま食べましたが小麦の味がしっかりしていて、噛むほど甘く感じます。外は割と硬めで中はずっしりな感じでとても美味しい❗️トーストしてみると外はこんがり柔らかくなり、また美味しい。リピート決定❗️アップルパイも生地が美味しい👍また行きたいです。

また行きました。あんぱん、ポテトパン、レーズンくるみパンと食パンを買いました。どれも焼きたてで美味しすぎです♪特にアンパンはあんこがぎっしり詰まっていて、こんなアンパン食べたことありません。

レーズンパンはレーズンが多すぎるくらい入ってます。チーズパンも具のチーズがたくさん。どれも価格以上の美味しさでい...