Menba Tadokoro Shoten AEON Sapporo Motomachi Store — Restaurant in Sapporo

しじみラーメンもことこの後に2020年3月26日に開店したお店。過去にイオン桑園店で営業していた北の陽に似ている店舗。北海道野菜辛味噌ラーメン(900円)餃子と小ライスセット(380円)オープン記念のチャーシュー1枚の無料サービスを頂きました。基本的にはどれも美味しかったです。ラーメンのスープはぬるめだが熱いと香りが飛ぶと思えば正解だと思う。最初は丁度良いが時間が立つと濃く感じます。麺は気持ち太めの縮れ麺。太い分、噛み応え有り。具はあまり熱を通さずに野菜本来の味を重視しようとしていると感じた。餃子は1皿に味噌タレと餃子が5個。テーブルに醤油・ラー油・お酢があるし一味唐辛子や辛味噌もあるのでその気になれば様々な味変が可能。最初の１個はそのまま食べてみたら変な癖もなく美味しかった。他のお店だとそのまま食べたら変な味や臭いを感じることがあるが今回は無し。味噌タレはあまり味や香りを感じなかった。多分、一緒に食べているラーメンの味や香りに負けているのかも？。ライスは美味しかった。小の筈だが個人的には普通盛り。味噌ラーメン専門店で4種類くらいの味噌でラーメンを提供しているので味噌ラーメン好きには良いのかもしれない。けれど、自分は醤油ラーメンが好き。日本各地の醤油でラーメンを提供してくれたなら星4～５を付けたと思う。胡椒も設置して欲しい。後は鼻かみ用のティッシュペーパーとゴミ箱を設置して欲しい。確認した限り支払いは現金・...

【 接客よし！オーダー前にLINEクーポン要確認せよ 】

接客は良いです★ 気が利くし、笑顔も良し！

食べたのは 《 信州味噌...

前から気になっていましたが、ようやく行けました！ 13時過ぎに入店。ホールスタッフは入口の死角にいて、気づかれませんでしたので、こちらから声を掛けます。厨房からは見えると思うので、『いらっしゃいませ！』の声掛けがあれば気づくと思います。 濃いめなラーメンが食べたく北海道味噌をチョイス。LINE登録もして、餃子も頂きました。噂には聞いていたポテトは可もなく不可もなくといった感じ。チャーシューではなく、昔ながらのひき肉です。スープはあまりコクがなく酸味が強め。よく言えばサッパリした感じ。麺は平打ちっぽい感じで結構柔らかい。少し伸びたノンフライ麺と言えば分かりやすいかな。北海道味噌といいつつ、北海道では見かけないタイプですね。餃子は甘めの味噌がついてますが、普通に醤油酢ラードで頂くと結構美味い！ 今度は他の...