Usagi no Pan — Restaurant in Sapporo

2025年3月20日、1回は来たいと思っていて、ようやくの初訪問の"札幌キムラヤパン直売所 うさぎのパン工房"です。札幌市内石山の石切場、採掘場跡の"石山緑地"北側駐車場の真向かい、あんぱんの名店"銀座 木村屋總本店" からの暖簾分けで、山形県木村屋、東京木村屋總本店と修行した、大黒一さん(大黒摩季さんのおじいちゃん)が1927(S2)年に創業した、現存する札幌市内の製パン業者としては最も古い歴史を有する老舗のパン直売所です。朝10時開店(15時閉店、火曜定休)のところ、数量限定お一人様1袋の「お楽しみ袋(200円)」にありつきたくて、開店1時間前に到着、既にお一人並んでいて、開店時には16人ほどになってました。店前の駐車場スペースは4台分、横の敷地内通路は無理やり停めて6台分ほど、あとは隣接の札幌キムラヤ本社敷地内の駐車場に停めて来る方もあります。 売りはなんといっても「お楽しみ袋」で、各種のパンが7～10個入って税込200円、定価ベースで1,600～2,000円がなんとたったの200円とあって、"超コスパ良し"です(賞味期限は2日間となっていますが、1日や2日過ぎてもしっとりとした食感が持続していて、他所のもののようなパサつきは全く出ませんので美味しく食べられます。少しレンチンすれば更によし)。この日も1個300円オーバーのデニッシュブレッドが入ってましたけど、これだけで元がとれます。定番の"ジャンボむしケーキ...

ご存知、大黒摩季さんのご実家のパンのキムラヤさんの直売店ですね。 午前10時に開店されますが、その際に先着順ですが、製造段階で出る、いわゆるハネモノとか、出荷数を上回ったパンだと思いますが、詰め合わせで超格安で販売していました。本日の目的は実は自分が中学生だった時に購買に昼食目的で買っていたパンでハムロールという物があり、学校では人気のパンでいつも争奪戦でした。 そのハムロールですが、かなり失礼な事にてっきり大手の日○製パンかロ○パンの製品かと思っていたら木村屋さんのパンでした。それを知ったのは数週間前にふとハムロールの事を思い出しググると同じような経験をされている方の投稿が、それも多分同じような年代の方の。そしてハムロールが未だに現役ある事がわかりお邪魔しました。ここが大黒さんのこ実家である事を数十年前迄から知っていたのにハムロールの製造元がここだったのは驚愕の事実でした。学校関連に販売しているのかは不明となりますがこの直売店で扱いがあるという事は需要があるからだと思いますので感謝感謝です。木村屋さんのパンは過去にはスーパーでの取り扱いがあり、そこではアンパンとか買っていましたが、大手の価格競争に巻き込まれて撤退したと聞いていました。でもコストコでは色々なパ...

昨日２週間ふりにうさぎのパン工房にお楽しみ袋を購入に行きましたが信じられない事がありました。それは私が３番目に並んでましたが開店するギリギリの時間に横入り&割り込みする女性がいました。後ろの方に後からもう一人ね来ますとか言うべきなハズが何も言わずお店に入りました。マナー違反と思いませんか？その人はお楽しみ袋を選び放題です。前回は私が早めに並んでたが後から車から子供を連れて来て割り込みをさせました。そんな事をしても良いでしょうか？回りの方に対する配慮もないし大迷惑です。１０月からは毎週(月)(火)が定休日となります。私はヘルプマークを付け杖を持ち買い物に来てます。お店の入口や中で押したり足を踏んだりは危険です。順番...