九州筑豊ラーメン山小屋 篠栗店 — Restaurant in Sasaguri

Sasaguri is a standout spot for tonkotsu ramen lovers. The broth is rich and creamy, offering a deep pork flavor that’s both comforting and satisfying. The noodles are firm with a nice bite, and the chashu pork slices are tender and flavorful. Toppings like soft-boiled eggs and green onions complement the dish perfectly.

The restaurant has a cozy, no-frills atmosphere, making it a great place for a casual meal. It’s popular among locals, and the service is friendly and efficient. If you’re in the area and craving authentic tonkotsu ramen, this place is definitely...

2024年10月下旬訪問

この店舗の前は毎日通るのだが、そう言えば入った事が無かったと入店。 駐車場はお隣の吉野家と共有。 まぁ、基本停められないと言うことはないだろう。 店内はカウンター20席4人卓3席小上がり3卓と結構なキャパ。

また、私の知る限り山小屋で初めての直オーダー制。 券売機は慣れてくれば手軽で良いが、山小屋はメニューも多いしゆっくり選べるのは有難い。 精算の際に店舗独自のポイントカードを貰ったが、店舗オリジナルらーめんも充実してるし、ここはFCなんだろうな。

色々目移りはしたが、取りあえず初見なのでグランドメニューからワンタン麺を選択、半チャーハンセットとした。

程なく提供されたらーめんは流石北部九州有力チェーンの安定の味。 麺量は少なめかな。

また、セットの半チャーハンはピラフ風のパラパラチャーハン。 お味はとても良いが、米は小さめの茶碗1杯分程度とこちらも量はかなり控えめ。

レジ前の無料辛子高菜も取ってきて替え玉もしてさくっと完食。 そう言えば卓上調味料のラインナップににんにくが無いのが少し残念。

とは言え、今まで入らなかったのは勿体無かった。 次は店舗オリジナル...

土曜の夜、行こうと思っていた店舗が閉まっていたので、23:30まで営業しているこちらに来ました。 席の間隔も広々としていました。 店内の豚骨臭のわりには、そこまでコッテリはしておらず食べやすいラーメンで、特に麺がすすりやすい太さと長さで美味しいです。 餃子や炒飯のサイドメニューも美味しいです。 スタッフの方々も元気で丁寧です。 一つ気になったのは、行った時間が土曜の夜ということもあってか、 座敷で居酒屋でお酒を飲んでいるかのようなグループがいて、ただラーメンを食べにきているわたしにとってはうるさかったです。 次は夜以外に行きたいと思います。

追記 日曜日の昼に行きました。 絶え間なくお客さんがいらしてずっとほぼ満席でした。 カウンター席も多く、回転も早いのでそこまで待つことはないかと思います。 激辛ラーメンを注文したら、辛味噌が別皿で提供されるので、好みの辛さに調節できます。 辛くてコクがあり、...