Nihonkai Shōya — Restaurant in Sasebo

こちらのお店は入店時に手の消毒を求められます カウンター席やテーブル席には透明な衝立が立てられ、テーブルもキチンと消毒されていましたので感染症対策はされています

さて店内ですが照明もインテリアも落ち着いた雰囲気でなかなか良い感じです 客層はちょっと年齢高めな感じ 佐世保の飲食店街は佐世保駅から数100メートル離れたところにありますし、付近にビジホがいくつもあるという佐世保駅付近の環境的に出張とかで来られているリーマンが多いのかな

最初の１杯目は隅田川ブルーイングとか言うビールを頂きます。コレ、旨いですね～‼️口の中に広がる香りが良いっ‼️ 付だしはミートボールだったのでちょっとガッカリしたのですが、柚子の香りのする餡がかけられていて思わず「旨っ❗」って言ってしまいました。こういう想定外の感動って良いものですよね～♪ 食べたかったのは本日の貝刺身。北寄貝かツブ貝の刺身だと良いな…と思っていたのですがサザエということで却下 カツオの塩タタキがあったのでソレとお店の外のボードに馬のレバ刺があるみたいなのをチラッと目にしていたのでソレを頂きます。 カツオの塩タタキは四国で頂いて感動した１品。 環境の違う佐世保で食べて美味しいのか… 不安と期待の入り雑じる中やってきました、カツオの塩タタキ‼️ アレ⁉️ニンニクが生のスライスじゃない❓フライドガーリック❓ ミョウガは同じか… ちょっと失望のまま、とりあえず頂きます フム…意外と合う❗意外と美味しい‼️ コレはコレでアリだな、うん。 そして引き続き出てきたのが馬のレバ刺 馬のレバ刺なんて珍しいモノに出会えるなんて‼️ でも大事なのは味。 いや～、こちらもコリコリとした食感にレバーの旨味がゴマ油のフレーバーと共に広がって最高です。一応、レバ刺にはゴマ油と塩でってことで供されているのですが、生姜が載っていたので刺身醤油と生姜でもパクリ…いや～、コレも旨い。幸せ～♪

ビールもなくなったことですし、お次は山形の日本酒を 吟醸香って言うんですか？フルーティーな香りが広がってコレまた幸せ 日本酒があるので煮魚でもと思ってノドグロの煮付けをお願いしたら既に売り切れだって(泣) それじゃあと頼んだのが牛たん焼き 仙台で食べたの旨かったなぁ～ またあの味に出会えるかな？ あともう１品、ポテサラもお願いしました 牛たんはまあ… でも一緒に添えられた南蛮の味噌漬けって言うんてすかね、コレ？コレめちゃくちゃ旨い‼️牛たんと一緒に食べたら本当に最高‼️浅漬けも一緒に添えられててコレも箸休めにｲｲｯ‼️ ポテサラはポテサラ自体は至ってフツーなんですけど上にかけられた食べるラー油が良い仕事してます❗ウチでもマネしよ(笑) ということでいろいろ食べて飲んでご馳走さまでした お店の方も雰囲気良くて丁寧で良いお店でした まだまだ食べてみたい品が色々あったのでまた機会を見つ...

Absolutely amazing restaurant in an easy and convenient location to dine at. The ambiance was perfect for anything from a date to a nice and relaxed family meal. The food was absolutely amazing and the service...

ひどいの一言に尽きる店です。ここで海鮮を食べようとするのは、はっきり言ってやめた方がいいです。 ポスターやメニューには、職人の味だとか書いてますが、絶対にろくな職人は働いてません。

一人で入店しました。カウンターに通され、３色サーモン丼を一品頼んだところ、ひたすら40分も待たされました… そして出てきたのは、写真とかけ離れた、あまりに小さい切り身の乗った、マヨネーズまみれの、中身の全然違う丼でした。 写真では、「大きな切り身、タタキ、いくら、大葉、わさび」の乗った、ボリュームのある美味しそうなオーソドックスな海鮮丼に見えました。 しかし実際には、ぺらぺらの、ちっさい切り身しか乗ってなく、量のごまかしに乗せられたマヨネーズのせいで、丼全体がマヨネーズで侵されおり、醤油で味わうことすらできません。かさ増しにもられた玉ねぎも、ただ辛いだけでおいしくなく、量も質も最悪の、海鮮を味わうなんて不可能なボッタクリ丼でした… こんなちゃちなものを1,500円で提供しようとする料理長は、ろくな職人ではありません。 ここで海鮮を味わうなどと、旅行者の方は考えない方が良いですよ。

ちなみに2022.11.12(土曜)の19時の出来事です。職人がやってるかのように謳っていますが、実際はバイトが誤魔化しに適当にこしらえたんでしょうかね？土曜日の夜中の最盛期にこんなことをする飲食店は、...