Densetsu No Sutadon'ya — Restaurant in Sayama

基本的にどこのすた丼屋で食べても味は同じ（経営母体が違う国立の西店舗は除く）。なんだけどこの店にも設置してある旧式のタッチスクリーン式券売機は、不慣れな業者に開発させたのかもしれないけど本当にダメな仕様のUIだと思う。

例えば追加のカレールー。公式メニューではしっかりとサイドメニュー扱いなのに券売機では何故かサイドメニューカテゴリではなくてトップ画面から入るカレーカテゴリの中に隠れてる。 サイドメニュー内をいくら探しても見つからないから注文諦めた人も多いんじゃないの？

そして「カード」が使える券売機って事なのに実際に使えるのはEdyカード。クレカはダメ。で、Edy機能搭載のクレカを使ってクレカで支払いしようとタッチすると券売機はEdyの情報を読みに行く。その時にEdyに十分な残高が無いと強制キャンセル扱いで注文内容は全てクリア。最初から注文をやり直し。。 コンビニのレジだって万が一支払い方法を変更する際に、店員が最初から商品のバーコードをスキャンし直したりしないだろ？ すた丼屋のこの券売機のUIを開発した業者はマジで使えないダメな奴だと思う。そしてこの旧式タッチスクリーン券売機は「無料飯増量」と「有料の飯増し」の違いが分かりづらいと言うか「無料飯増量」を別枠扱いにしてるからややこしい。うっかりすると無料飯増量で1杯、さらに有料の飯増しで1杯、合計2杯も頼みそうになってしまう。（合計金額確認の段階で気が付くけど、初めての人や急いでる人はうっかり気が付かずオーダー完了してしまうかもしれない）

あんな物は単純明快にまず「丼・定食の種類を選ぶ」→次に「飯の量を選ぶ（無料飯増量も有料飯増しもここに並記）」→最後に「トッピング希望の客はトッピング選択する」の3ステップにすりゃスッキリ分かり易くて万事解決なのに。あのUI開発した業者マジでバカと言うか頭弱いよ。もしかしたらあの悪評高い松屋のタッチ券売機作ったのと同じ業者かもな。安いからってスキルの無い業者に開発頼んじゃうと、その券売機を置いた店の印象や評価も下がるからよーく考えて業者選んだ方がいいよ。

その点、例えば東所沢店に導入されてる最新式の券売機は上記の問題（カレールーのカテゴリの件は除く）が整理され改善されててクレカも使える。とにかく初見殺しのくっそ使い難い旧式券売機は早く廃止して欲しい。

それと店員が厨房入口に敷いてあるマットのゴミを一所懸命指で摘んで取ってたけど、そのまま手も洗わず厨房作業に戻ってた。外食する時はある程度我慢してるけどあれはちょっとありえ無いと思うわ。自分が食うわけじゃないからどうでもいいって感じなんだろな。

入口に設置してあるアルコール消毒器もずっと前から壊れてる。普通なら液を補充する店員が気がつきそうなものだが。本社の人間はたまには抜き打ちのお忍びでチェックしに行った方がいいだろな。店によってそこら辺のクオ...

今回は 伝説のスタ丼屋 狭山店 さんにお邪魔しました。

店内は味のある内装で、私が行った時間は女性2人で回しているようです。

期間限定の 牛ホルすた丼合盛りセット(たくあん抜き) おろしポン酢唐揚げ3つ をお願いしました。

最初に来たのは

唐揚げ 美味しいです！ カリッジュワ派 の唐揚げで、単体でも味が強めで美味しい！ ソースがかかってる所を食べても美味しい！ おろしポン酢がさっぱりさせて食べる勢いが進むのですが、ちょっと味が濃いですかね？ 私は3つがちょうどいいと感じました！

合盛り丼 うん。 しょっぱっ！！ ニンニクのパンチ、タレの濃さが口の中に広がって目が飛び出でる程に感じました。

最近、味が濃いめのお店に行ってなかったせいか今回の衝撃は凄かったです！

別途生卵が付いてくるのですが 私の食べ方が悪かったのか卵黄だけを残して白身をお味噌汁の中に入れたのを後悔しました・・・・。 全卵といてかければちょうどいいのかもしれません！ リベンジしたい！！

ご飯の比率を上手いことするとたまらなく美味しい！ 肉の旨み、モツのぷりぷり感は 病みつきになります！

帰り際

ありがとうございましたぁ！

元気に言っていただけるとこちらも元気がもらえて嬉しくなりますね( ˙ω˙)و...

(2025.7)毎月29日は「肉の日」として、肉が1.5倍量となる（全品対象では無いです。）ので、いつか来店したいと思っていました。今回は「生姜焼き定食・肉増量(肉150g)」を頂きました。実際には150gx1.5で225gとなり、肉に関しては「鬼肉飯増量(肉200g)」を超える量となって食べ応えあり。すた丼と同様に濃いめの味付けだったからか、個人的には生姜風味をあまり感じませんでしたが、旨かったです。途中で添付のマヨネーズや卓上のニンニクで味変し、最後まで美味しく頂きました。ごちそうさま。

(2024.7)がっつり飯を食べたくて検索し、初来店。券売機はちょっと分かりづらかったです。今回は「すたみな餃子セット」を頂きました。ホームページの写真では餃子が3個でしたが、実際は説明通り5個出てきてほっとしました。すた丼は牛丼チェーン店で言えば特盛りに相当する大きさ！正にがっつり飯でした。にんにく醤油の味付けは旨いですが、ちょっとしょっぱいかも。その分飯は進みます。餃子はマイルドな旨さがあり、味噌汁も単なるおまけ的な物では無くて、しっかり美味しかったです。すたみなドレッシングはこれまた濃いめの味付け。全てを食べ終える頃にはすっかり満腹になりました。...