Gyoza no Manshu Sayamashi Sta. — Restaurant in Sayama

2024.12.16 行こうと思ってた中華屋さんが臨時休業だったため妥協 市の駐車場？に駐めたら駐車料金無料でした。 注文は旨辛菜麺と麻婆豆腐。 安定の味でおいしかったです。 帰る際には旨辛味噌をテイクアウトしました。 地方でも手に入るようにネット販売して欲しいです。

2024.1.7 妻とのランチです。 開店してすぐに満席。それも大半はお年寄り。 注文は、餃子、水餃子、国産ハーブ鶏のよだれ鶏、マーボ豆腐、美保野ポークのホイコーロ。 よだれ鶏のソースは癖になりますね。 ホイコーロもご飯がすすむすすむ。 ちなみにライスは普通を注文しましたが間違いなく前回間違ってますね。 駐車場にお金がかかるのが唯一残念なところです。

2023.8.25 息子と二人で訪問です。 以前冷凍餃子を買って帰ったことはありましたが 店内での飲食は初めてです。 息子は旨辛菜麵を餃子、私はホイコーローと 麻婆豆腐とライス。 ライスは普通を頼みましたが小さい茶碗でした。 小ライスはいったいどんな量が？ 料理はどれも非常においしかったです。 間違いなくまた来ます。できればアルコール類が もう少し安ければと思いますが。 息子は結局大ライスを追加 大ライスはどんぶりに山盛り ライスと大ライスの量の違いがありすぎ。 注文をも間違ったのかな？ ホイコーローはご飯と食べると最高です。 ...

4名で訪れさせてもらいました！ (店内は狭く複数人で訪れるには不向きかと思います) 訪れたときには店内満員で1人.2人.は店内に入れても私たちは入れてもらえませんでした… 何組も過ぎた後にやっと入れてもらえました。(待ってるうちにメニューを決められました！のでよかったのかな？)

店員さんはあまり元気が無く、活発とした感じではありませんでした。 それと、なにもせずに立ち尽くす店員は『それで良いのかな？』っと思いました。 声がしたかと思ったら厨房の方でなにやら楽しそうに笑ってるようでした。 (ん～、それで良いのかなぁ？) (飲食店の厨房で働いてた身としてはあまり良いと思わないけどなぁ…まぁ、店によりますかね？) 『店員さん研修してないのかな？』って家族みんなで思ってしまいました。 床は油っぽくてベタベタしてました… （掃除不足？）

メニューは、チャーハンと餃子セットを頼みました！ 餃子に羽は“無かった”!!残念!! 美味しかったですが、店員さん達の対応が気になってしまい気持ちよく食べられませんでした。

全部含めて『残念』です！！ 前はこう...

狭山市駅店は料理の味付けが凄く上手な人と普通の人がいて、上手い人に当たると風味が立っていてレベルが高いです。 しかし同じメニューを頼んでもおかずの量が極端に少ない日があり、なんとなくですが日曜日の夕方以降の時間帯の量が少ないかもと感じました。（写真は同じレバニラ炒め。上が量が少ない日で下は平均的な日。どちらも全く手をつけていない状態で写真を撮りました）ご飯の量は毎回正確だと思います。

餃子は具材のバランスが良く万人向け、炒飯もなかなか。誰が食べても美味しいと感じるはずです。同じ狭山市内で比べると、某人気中華料理店よりも満州の餃子と炒飯の方がずっと美味しいです。これでテーブルの薬味に和からしが用意されていればパーフェクトな布陣だと思います。 つけ合わせの漬物は甘めの味付け（リンゴ系？）なのですが、むしろ通常のしば漬けや沢庵の方が箸休めに舌が引き締まって食欲が増すの...