築地食堂 源ちゃん 泉パークタウンタピオ店 — Restaurant in Sendai

源ちゃん丼1166円と、豚しょうが焼き定食1058円をたのみました。 定食のごはんは、一食分ずつ羽釜炊きで、提供してました。ご飯は、抜群に美味しくいただきました。また、釜一杯分で、お椀2杯分入っていて量も十分でした。 丼ぶりの刺し身も、バッチリの量で、鮮度も最高でした。釣り好きの私が、言うのです から、間違いないですよ! 今度は、鯛の漬け丼食べたいですね。 最初は、そのままでいただき、あとで、お茶漬けで、ああ美味そう、隣りの席の、おばあさんが、召し上がってました。他の人の食べてるものって、気になりますよね! 久しぶりに、またうかがいました。 今度は、入口にポップがあった、1000円の限定メニューを注文しました。刺し身、天ぷら、厚焼き玉子、煮物、味噌汁、香の物、そして、売り物の羽釜炊きのご飯もう、盛りだくさんで、大満足でした。 羽釜炊きのご飯は、注文を受けてから、ひとり分ずつに、強火のガスコンロで11分炊き上げ、提供し、もって来ていただいてから、お客さんがシャモジで混ぜて、テーブルにある2分砂時計をセットし、砂が落ちきると、蒸し上がり美味しい羽釜炊きご飯の出来上がりです。ここのご飯の美味しさは、トップクラスですよね。 新作メニューのた...

海鮮丼頂きました。

厳しい事を言います。 （個人的な意見感想で、一切の誹謗ではありませんので誤解しないでください)

当方バイクツーリングで県内外の港町の海鮮丼を食べ歩いている為か、正直なところ美味しくありませんでした。 ただ、比べる対象先が港町の定食屋なだけにしょうがないとは思います。

個人的に気になった点は下記の3点です。 1：メニューが多く選択に迷う点 2：刺身の鮮度 3：いくらの食感がない点 4：ご飯の硬さが異様に柔らかい点

チェーン店でしょうが、かなりの企業努力や食材の改善をしない限り厳しいと思います。

チェーン本部様は、更なるマーケティング調査や顧客の満足度アンケート、覆面調査員などによる店舗調査など改善されてはいかがでしょうか？

折角のお店のブランドイメージが勿体無いです。 当方、隣の平録寿司に最初は入ろうと思いましたが、貴店の外観の店構えと「築地」に...

3回目の来店。ご飯はどれも美味しいです！星5つ。リブロースステーキが柔らかくて良かったです。刺身、西京焼き?も全部しっかりしていて美味しいです！大根の煮物とお漬け物が付いてくるのが嬉しいです。しかし背の高いショートカットのFさんという女性店員さんは店長さんなんでしょうか？築地の親方？丁寧語を使って接客していても、やっつけ仕事みたいな感じでちょっと…料理が運ばれてきたからテーブルのお茶とか邪魔かなぁと思って移動したりしても、ドカッと音を立てて置いていき…店内を見渡しながら歩く時も笑顔はなく、、他の方は三角巾をかぶり清潔感もあり笑顔で感じよく話してくれました。初来店の連れも同じように感じたのか言ってました。お客様は神様の対応は求めませんが、基本的なことだしそれが出来ているお店もたくさんあるので欠点が目立ってしまいました。つやつやご...