自家製太麺 渡辺 — Restaurant in Sendai

Ramen place. Staffed almost solely by women, interestingly. Even their hiring sign specifically asks for women. Expect to wait upwards of 30-40 minutes in line to eat. The lines are such a standard occurrence that they had to put up signs asking people not to cut and cheat.

Access: 3/5 They're only open for lunch. They do have a small-medium parking lot, but because of how busy the place is I wouldn't necessarily expect to get a spot.

Food: 4/5 Their trademark noodles are indeed remarkably thick and gummy. They have an almost slightly "doughy" taste them that felt fresh. I had the DX Ramen, which came with a generous helping of chashu pork, an entire hardboiled egg, and some menma. Their menma is also a bit unique in that it's long and stringy, but tastewise there was nothing special about it to me, other than maybe being slightly sweeter than usual. They offer sizes ranging from normal to extra large. I had a large bowl, which is usually my standard for ramen; because of the thickness of the noodles though, this was almost a mistake. I recommend only going large and up on a truly empty stomach.

Customer Experience: 3/5 As mentioned up top, they seem to constantly have lines. We're talking probably upwards of 40-50 people waiting to eat at any given time. Once you're seated and have your food ordered, the wait times are reasonable.

Pricing: 4/5 It's probably one of the best places in the vicinity for food on a "volume per yen" basis. For 1250yen I walked out probably a bit unhealthily full. They use a food ticket machine, which only...

どうも、さぴおです

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦 ゴワゴワバッキバキの極太麺に煮干清湯がサっと入ったインパクト抜群の一杯！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

本日紹介するのは『自家製太麺 渡辺』さん。 こちらは仙台で学生から絶大な支持をされている自家製麵と煮干しのお店。

人気店といってもピークの時間は外しているし平日だし 先ほど食べた五福星でも店内6割ほどの入りだったので舐めて訪問すると外待ち20人。 ・・・おおお、まじか。これ仙台二郎くらい並んでるんじゃないか…？ 並んでいる人はほとんどがお若い。 女性も多くてビックリ。 旧Twitterにてこちらの感想を呟くとファンの方にRTされて『いいね』の数が伸びてゆく。 これはちょっと二郎以上のカルト的な人気がありそうです。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦 システム・並び ・食券後買い ・店内待ち昇格後、券売機の前まで列が進んだ時に。 (券売機は店頭にありますが、店内の並びが多い場合は券売機に近づいてから買いましょう) ・平日お昼過ぎ　20人待ち ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

行列に接続するとダクトから煮干しの香りが漂ってきます。

極太麺ではありますが驚くほどに回転がいいですね。 どんどんと列が進んでいきます。

スタッフに案内されて店内待ちに。 誰も教えてくれませんが、どうやら券売機は店内昇格時ではないよう (先客が買ってないので) 店内奥に伸びる店内待ちの列に接続。 店内待ち列が進み、券売機に辿りついたら購入です。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦 メニュー ・らー麺　800円 ・油そば　800円 ・スープ増量　200円

味濃いめ、麺柔らかめなどの指定可能。 ※麺柔らかめは超時間いただきますと提示されてます ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

他のお客さんの様子を見ていると油そばの注文率が圧倒的。 これは初訪問でも油そばにするべきだったかな？

U字カウンター、16席かな。 狭いカウンターにみっしり座って食べています。 この光景に若い女性が多いのが意外なんでうよねぇ…

スタッフ4名。 厨房奥にて店主さんらが作業。 ホールスタッフは2名。 年配のご婦人と学生と思しき可愛い女の子です。

助平心で若い子から配膳されたらいいなぁ…と思うも この時はご婦人からの配膳でした。

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自家製太麺　渡辺さんに先日やっと念願叶い来店出来たのでご報告します🤩🤩🤩 10回に近い回数渡辺さんのお店に向かい、駐車出来ずに帰る・・・を繰り返していました。 縁がなかったと半ば諦めていたとき、離れた場所に第2駐車場があると情報を聴いて突撃させていただきました～!!! 情報提供元の知人よ～感謝感謝🥹🥹🥹 で、10:30頃無事到着したが、やっぱり店前には行列ができ店内にもお客さんが入っている様子🧐🧐🧐 さぁ〜ここからが今までと違うわたしの出番🫡🫡🫡 店前をバックで戻り、道なりにゆっくり前進〜右手に細道があるのでそこを右折で入ってゆっくり前進！! 50メートルくらい前進すると右手に第2駐車場が🤩🤩🤩 10台くらい駐車出来るスペースでわたしはこの時に7台目でしたー😁😁😁 無事ミッションクリア🫡🫡🫡 並びの準備をしていざ参る〜☺️☺️ 店前と店内で3〜40人くらいでしたね! あとは携帯ポチりながら待つのみ😁😁 ※天気が良いとなかなか暑い季節になっていました。体調管理には十分気を付け、美味しいラーメンを堪能しましょう🤩🤩🤩 そんなしていると券売機前に到着!!! ウワサには聴いていた渡辺さん!! 念願の券売機にお札を入れてずーっと前から決めていたDXラーメンをポチり。 いつもなら大盛り必須だが・・・ 残すと申し訳ないので初回はノーマルでお願いします!!! 待ち時間にキョロキョロ、麺やわめをお願いすると待ち時間がスゴイらしい🤔🤔🤔 メンマは穂先メンマをこだわり使用しているみたいですね!!! アブラそばもたくさん注文されているのがわかりました～!!! わたしの感覚ではラーメンとアブラそばは半々か6対4くらいでした。 時間帯もあると思いますので、わたしのいた時間帯の勝手な感覚ですが、二分する美味しさだと思いました🧐🧐🧐 そんなこんなで着丼〜!! キタキター渡辺さんのDXラーメンご到着😁😁😁 慌てずにスープをゴクリ・・・ ニボの美味さが主張しているけど、後味に嫌さがまったくない仕上がりがたまらなくいいぞ～!!! 美味さが濃いのにサラサラのスープ・・・来て良かった～!! それでは、麺を引っ張り出してズルズル・・・ けっこうな゙コシですね～!! モグモグ＆モグモグその間に麺の美味さ口の中に広がるしあわせ満喫でございます😊 キョロキョロで仕入れた情報の穂先メンマをパクっ・・・ 柔らかくおっしゃる通りでございます! スープが引き立てるのかメンマの味付けもあると思いますが、後味にほんのり甘さが😳😳😳 またバツグンです!! では、お待ちかねのチャーシューをパクっ＆モグモグ・・・トロリン脂身と柔らかジューシーお肉が半々になっているのか～美味しゅうございます～～!!! 更にロースの部位も入っているではありませんか～!!! こちらは柔らかお肉から噛む度にお肉の旨味汁が・・・ アッっと言う間に完食してしまいました～!! また今度オジャマさせていただきますね! 美味しいラーメンご馳走...