takupan — Restaurant in Sendai

『近所にあったら幸せなパン屋』

休日に仙台に行くことがある。その時によく利用するのが仙台東インターチェンジで、そこから街中に入るルートをたどることが多い。だから、そのルート上で「日曜もやっているうまいパン屋」を開拓できたらいいなーと思い、われわれは食べ比べの旅に出たのである。

候補となった店舗はいくつかあり、どのお店もおのおの特徴がある。それぞれの持ち味ってものがあって、どれもいいなーと思いつつ、もっとも私が気に入ったのがこの「takupan」だった。

店名は「親しみ感」があり、外観もわかりやすさや、暖かみを感じる。日常的に寄るお店のイメージって感じで、逆に特別感が得られる要素は少ない。朝早くからオープンしている点からも、「普段使いにどうぞ！」ってお店の姿勢も感じる。だから、こちらも気負いせず、普通のパン屋に入るような感覚で中に入った。

店内に入ると、ちょっと印象が変わって、明度が上がるというか、キラキラした感じがパンから溢れ出ており、一気にテンションが高まる。あれはいったいなんなんだろうね。光の入る感じか、陳列がいいのか、店内から入って見えるパンたちがいい感じに見えた。

それでパン屋の醍醐味、選ぶフェーズだけど、これがね、めちゃくちゃ迷った。なんかさ、ある程度までは絞れるじゃない？これはないな、これはありだな、とか。このないなの感覚がほとんどなくて、『どれもありだな』からスタートするから、選ぶのが難しい。

迷いに迷って、うまい棒（明太フランス的なもの）、バタークレセント（三日月のあれ）、ショコラなんとか（人気あるやつ）、紅茶スコーンなどを購入。購入するときの接客シーンも、ものすごくあたたかみを感じて、ほっこりした。悔やむべきは、とはいえこの段階ではtakupanがベストだとは思ってはおらず「ポイントカードを作り逃したこと」だ。

それで、さてさてどんなもんかと食べてみると…これがめちゃくちゃうまい。特に私は「うまい棒」がベストで、生地の美味しさと、塩気、旨味が合わさった味わいに虜になった。なにこれ、めちゃくちゃうまい…。この日食べた中でもベストだったと思う。他のパンも『安定して優秀な味わい』が感じられ、takupanに対する信頼感のようなものが形成されていった。ぜひとも他のパンも試したくなる、そんな安心感がある。

満遍なくどれも美味しいので「近所にあったらいいお店」というより『近所にあったら幸せなお店』なのだと思う。

というわけで、帰るついでに「なんかパン買って帰ろう」と思った時に寄るには十分すぎるお店で、今回の食べ比べのコンセプトにはぴったりだ。今後同じシチュエーションがあったら迷わず、ここを選びたいし、選んでいき...

I love the plain bread and the stuffed bread like the one filled dried tomatoes and cream cheese. Crunchy outside and soft, springy inside. If you like crusty bread or hard bread, I highly recommend...

チョコいっぱいのボンヌショコラと、バケットが美味しかったです。

追記:久しぶりに伺いました。 やっぱり、ボンヌショコラは絶対買ってしまう。焼きたてをいただきまして、中とろっとしてて、最高でした。 クレセントは、先っぽがカリカリで、バターの風味が強く、塩気も比較的しっかりで、コーヒーに良くあいます。 フランボワーズルージュは、バケットがしっかりしていて噛むほどに味が出て美味しく、クリームが甘酸っぱいので、ずっともぐもぐしてられます。 角食は、きめ細かく、そのままでもトーストでも、どちらも好きです。薄切りを、たまごサンドにしても美味しそうです。 お支払いは自動払い機でした。店員さんがお会計して、合計を機械に入金するやつです。 購入したパンは、焼きたては紙袋で、他は全部ビニール袋に入れてくださいました。 駐車場は、店舗前の3台分です。敷地内に他の店舗さんの駐車スペースもあるので、タクパンさん指定の所に停めてください。 パンが出揃うのはお昼頃のようです。その時間帯が1番種類が多いようで、インスタグラムにその日のパンが投稿されていますので、チェックして行か...