PIG BONE — Restaurant in Sera

Got our order after 30 minutes of waiting. It's very rare for me to encounter a long wait for our food to be serve at a restaurant in Japan. And that's a bit disappointing. Ordered the Ankake Ramen and was not informed that it was super hot that I was burned my upper palate because it's super hot. The noodles at the bottom was also toasted and it became too hard to chew. I don't think I will come back again to...

接客で凄く残念な思いをしました。 ランチセットのラーメンが出てくるまで50分近くもかかったのです。

入店した当時は店内満席で、外の出入り左右にテーブルが4つあったので、そちらの1つを利用しました。 直ぐにメニューが運ばれて、何を食べるかある程度決めていたので、比較的直ぐに注文しましたが、直ぐ来る事はありませんでした。 電子メニューの注文方法が導入されていたので、それを利用したつもりが、注文確定されて居なかったのでは無いか？と、30分経った辺りで確認しましたが、注文は通っているとの事。 その時、既に外の2席も埋まり、中に居たお客さん数組は入れ替わっている状況でした。

途中、顔馴染みのお客さんに「お米が無いから注文変えないか？」と尋ねて居たのです。 私が頼んだランチセットも、連れが頼んだオムライスもお米が使われて居ますが、注文の変更など聞かれる事は無く、また何故提供が遅れている理由も伝えず、ただ待たされると言う苦行を強いられました。 顔馴染みのお客さんは私たちの後に注文をして居ます。私たちの提供分のお米はあるのかな？と淡い期待をしましたが、見事に後から来たお客さんに料理が提供されていました。

やっとの思いで先に来たのは連れの頼んだオムライス。 先に食べて良いよと促すも、待つと言う連れを私のランチセットが来るまで約10分ほど待たす事に…。

結局最後まで何も言われなかったので憶測ですが「お米が切れて居て、炊けるまで待たされた」と、取れる時間をどうして回避できなかったのか… どうして顔馴染みさんらにはお米の事を伝えて、私らにはなんも無かったのか不思議でなりません。 言ってくれればメニューを変えるなり、ご飯無しでいいですとも言えたし、待ちますと言う心構えもできた。 何も無かった。 ラーメンで1時間以上滞在するつもりもなかったので、後の予定が思ったよりも押してしまった事は言うまでもありません。 美味しいラーメンも台無しです。 凄く残念な気持ち...

YouTubeで見て、初めて伺いました。 お昼を早めに食べて混むのを避けようと少し早めのランチに。でも、結構人気店なのでお客様結構いらっしゃいました。 オムライスとお子様ランチ焼きカレーと坦々麺を注文。オーダーミスがあったので少しマイナス…「オーダーが違うんですが…」と伝えて「もう、これでいいですよー」と言ったのですが、次の料理を持って来ていただいた違う店員さんに「単品で伺ってますけど？」と少し圧のある言い方だったのが残念でした。 気候がいい時期なので外のテーブル席でもお食事出来るようです。 どれも美味しいお料理でした。ラーメン屋さんだけど、メニューも豊富で目移りするー。オムライスのデミグラスも豚骨スープが使われているので濃厚でとっても美味しかった！ 焼きカレーは、たっぷりとチーズと半熟玉子がカレーをまろやかにしていました。提供までに少しお時間かかるようです。坦々麺も豚骨スープが使われているようで濃厚なスープに後から少し辛みがきて他のお店にないような美味しい坦々麺でした。 セットメニューか単品か、焼きカレーが少し時間かかると教えていただけるとお腹空かせた子供に待てる？と聞けたので、その点は...