A ramen noodle restaurant in a container house. They have miso, shoyu, shio and tonkotsu ramens in addition to gyoza and chahan. I tried miso ramen and it was not bad but...
Read moreおじちゃん(おじいちゃん?)がひとりで切り盛りしてるお店。メニューが壁に張り付いてるんだけど、全て手書きで独特なフォントでついつい見入ってしまうw
今回は味噌ラーメンとチャーハンのセット、1000円なり。味は割とスタンダードな感じの北海道味噌ラーメンなんだが、ボリュームが並盛とは思えない量なんです。メイン具材の野菜(主にもやし)が香ばしく炒めてあるんだが、これがまず山盛り乗っている(多分スーパーのもやしひと袋乗ってるレベル)。まずはそれを食べ進めるが麺に中々対面出来ない笑...
Read more味噌ラーメン普通盛り+バター+コーントッピングを注文。 細めのゆるい縮れ麺と鍋で炒めた大量の野菜が溶け込んだ程よい濃さの味噌スープが絶品だった。 チャーシューやメンマもしっかり作り込んである あぁ〜🎵昭和の味噌ラーメンはこんな感じだったなぁー🎵と懐かしさを感じつつ それなのにコッテリブームの今の時代に食べてもやっぱり美味い。
器は見た目普通サイズだけど、底が深いので 結構な量があって、特に野菜とコーンが食べても食べても減らず、おなかパンパンになった(笑)
この店は3年位らしいけど、店主は他のラーメン屋をトータル40〜50年やってるだけあって、(ちなみに札幌とかでは修行していないらしい)食べればその優れた経験値がすぐわかります いつまでも長生きして作っても...
Read more