薩摩の牛太 — Restaurant in Settsu

オーダー内容⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ サーロインステーキ　　　¥3400 特選ハラミ　　　　　　　¥1260 リブロース三角　　　　　¥1980 ハラミ　　　　　　　　　¥830 塩タン　　　　　　　　　¥1190 特選上ミノサンド　　　　¥930 テッチャン　　　　　　　¥680 ビビンバ ...

住宅街の裏通りの人気焼肉店です。ユッケは馬肉の桜ユッケですが和牛よりあっさり目で普通に美味。 タンは塩タンではなく安い普通を塩で。薄いカットで歯切れ良くタンの旨味もしっかりです。 特選ハラミは品切れで普通のハラミでしたが、非常に柔らかく旨味たっぷり。 ロースも普通のでしたが、サシの割に肉感があり好みの感じでした。 豚トロは普段絶対食べませんが特有のクドさがなく、豚っぽく無いくらいの旨味。 知覧鷄はタタキ状態のスライスでしたが、地鶏のしっかり歯応え、旨味で美味。 ハートも血臭さが無く赤身の生肉ような歯応え、キレ、旨味。 どのお肉もタレ焼き以外はレモンを絞ってから焼くのですが、肉の旨味を引き立ててアッサリとします。初めは？でしたが頂くとマッチングが絶妙です。 総じて安く、良い意味で不思議とアッサリした感じで、たくさん頼んでもガンガン食べられます。でも安いのでリーズナブル。 どの肉も肉の味はとてもしっかり。 意外と無かった安くて美味しい店をようやく発見できました。 あ、レバーポン酢はレア気味でこれも臭み全く無しアッサリ頂けます。 ネガティブは２階座敷が掘り炬燵でない、トングがBBQで使う、パカっと開くタイプで使い難かった、、それくらいです。...

JR茨木駅の近所にある焼き肉店。少し前から行ってみようと思っていたお店です。隣に１０台程駐車場もあり寄りつきは非常によいです。入り口に入るとお肉のショーケースがありお肉屋さんで小売り販売もやっているようです。 １、２階に飲食できる席があり、２階に通されました。畳敷きのテーブル席が４つあり掘りごたつ式ではないので長時間いると腰が痛い感じでした。最初にお肉をいろんな種類注文しましたがなかなか出てきません。出てきたと思ったら赤身から出てきてしまい、しばらく時間を置いて生もの、たたきがきて、途中で塩タンがくるというお粗末な順序でした。再度注文をしようとしてもアルバイトが多く、お客さんの方を見ておらず、なかなか来てくれません。 特選シリーズは他店の焼肉屋でいう普通のメニューぐらいの味で、特選でない普通のメニューはちょっとという感じでした。生セン、タタキにおいては全部は食べるのがつらい感じでした。もやしナムルは水っぽく半分も食べられない感じでした。 入り口のショーケースで期待感は、あがりましたが、残念でした。 デザートは焼肉屋さんでよくあるアイスやシャーベットでしたこれは美味しかったです。小売りだけでなく焼肉店の方もオペレーションから...