平井菓子店 — Restaurant in Shibara

だんご（あんこ、ずんだ、さくら） マドレーヌ、春日まんじゅう、蔵王の雪 を購入。

団子は柔らかく 餡が水分多めで緩い感じなので餡の好みは分かれそう。

春日まんじゅうは大きくて しっかりとした、こし餡が入ってます。 ザ・饅頭。お手本のような饅頭です。 甘さも丁度いい。

蔵王の雪は、ほろっとした黄身餡。

町のお菓子屋さんによくあるマドレーヌは レモンの風味がほのかに感じ 「しっとり」というより「パサッ」とした食感。決してパサパサではないですよ。

食べると口の中の水分持っていかれる。 そこにコーヒーやお茶を流し込む。 良い流れが完成します。

団子の緩めの餡、マドレーヌの味や食感など そのお店の個性がでるので楽し...

昔からお世話になっています。夏ごろになると販売する梅ジャムが大好きでいっぱいストックしています。昔、祖母が作ってくれた梅ジャムが食べたくて色々探したら、やっと納得のいく味に出会えました...

とにかくお店のおばちゃんが笑顔で明るく素敵な方。たまにサービスもしてくださったりと行くだけで元気がもらえる。 ここのシフォンケーキがとても好き。他にもちょっとした手土産を持っ...