らーめんや 煌/幻の焼肉店煌/キラッキー水産 — Restaurant in Shibata

2024.12 今回はお昼に🍜。 11時過ぎに到着で、入ろうとすると 丁度店長が出て来られて、15分からですと 食べログ等では11:00開店となってますが 開店時間は、11：15分です。 車内で待っていると、店員さんが笑顔でお出迎え。 さて、頼んだのはカレーラーメン1050円 平日ランチタイム大盛りなので、大盛りでお願いしました。 カレーラーメンだからなのか、紙エプロンを頂きました。 石鍋でグツグツいってるので、猫舌の自分には、直ぐには食べられず、上っ面のもやしを最初に。 麺を、はふはふさせ頂き、太麺がカレーラーメンには、合います。 久し振りに美味しいカレーラーメンでした。 精算後、ギョーザ半額券貰いました。 来年1月から全ラーメン、30円〜50円の値上がりの張り紙有り。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 2022.5 久し振りの飲み放題コース 6000円でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 2020.10 いつもの3Ｈ飲み放題コース 日曜の17時に4人でお邪魔しました。 新発田市でコロナが出たせいなのか やっぱりお客さんは少ないですね。 どれも美味しいです。 また来ます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 2019.9 ３時間飲み放題￥５５００ 年３～４回...

いつでも激混み。駐車場は狭くソロ客が多いのですぐに満車になる。良くないことだが近くのファミマに駐車して歩いてくる客をよく見かける。店内の中待合が広いが外まで並ぶことも珍しくない。元々焼肉屋ということもあってかカウンター席が少なくほぼテーブル席なのだが客の大半はソロのため回転率が非常に悪い。相席も4人がけで二人まで、なおかつ時間のかかる餃子を頼む人が多いので全然回っていない。一応オペレーション改善のために餃子はラーメンと同時にしか注文できないようになっているようだが、4人掛けテーブルはソロ4人までガンガン相席にしてほしい。 ラーメンは全てお店での手打ち麺で何を食ってもうまい。元々焼肉屋の店主が趣味が高じてラーメンに拘りまくった結果ラーメン屋に転身したのだが、肉の知識があり製麺技術もあるので鬼に金棒状態。探究心が一般的なラーメン屋の比ではないので本当に好きでやっているんだなというラーメン愛が伝わる。矢沢永吉は全く興味がないのだが矢沢永吉ファンクラブだと特典があるようです。LINEで友だち登録すると当日限定メニューを送ってくれるのだが、昼時の開店前ギリギリとか11:40とかに送ってこられても、もう他のお店に向かっていたりするので、どうせ送るなら9時とか...

ヤキブタチャー(ラーメンの名前)の醤油こってりと餃子！さらに揚げ卵トッピング。

麺は太麺のちぢれ麺。 味は、σ(･ω･`)にはちょっと塩っぱ過ぎたかなぁ。。なんか、醤油なのに肉とか野菜にも塩が振ってある様な食感も。塩っぱめが好きな人にはイイかも。塩と醤油が選べて、脂も選べる。ランチだと大盛りとライスが無料で、ライス無しだと特盛りにも出来る！

この味だとライスがよく合う！いっぱい食べたい人は、大盛りとライスがベストだと思う。

でもチャーシューは3種類入ってて、どれも美味しかった！

餃子は、羽が見た目には良いんだけど、具は好みじゃなかったかなぁ。

それから、焼きカレーラーメン

麺は太麺のストレート 味は、これまたかなりσ(･ω･`)には塩っぱく感じた。ライスが付いてくるし、最後にスープと一緒にか入れて食べてという事だったけど、最初から一緒に食べて丁度いい感じ(^ω^;);););)

総じて、σ(･ω･`)には塩っぱめみたい。 チャーシューだ...