Hachiban Ramen - Takahama — Restaurant in Shika

コク旨ラーメン食べました。 最初の一口目は凄く美味しく感じましたが、二口目から普通の味噌ラーメン？ 不味くは無いがコク旨って言う割にパンチが無いと思った。 又、麺の湯切りが甘く、せっかくのスープ薄めてる。 最後に、麺をどんぶりに入れて、スープも入れた際、麺を泳がして無いね。 大盛り頼んだが、ダマに成って、行儀悪いが、どんぶりの中で解すのにガチャガチャさせてしまった。 改善させたら、更に美味しく成ると思うんだけどね。

追記 その後、又来店しました。 そして同じメニューをオーダー。 結果は・・・・ ここのコメント見たのかな？ スープ凄く熱かったよ！ 麺も泳がせたのか、ダマも少なく、しっかりスープに絡んでた！ なので評価変えます。 こ...

I odered tantanmen and kyouja here. And it was good! They sell only...

地震から４週間後の２８日正午でした。 とても賑やかでカウンターしか空いていませんでした。 ようやく水道が使えるようになったのでしょうが、飲水は水道とは別に「本部から供給された」と表示がありました。 入店する直前まで「水の有り難みがわかつった」と話し合いながら入ったのですが、そんな事もすっかり忘れて、飲むあてのない水を「(店員さんが)足しましょうか？」と言われて「お願いします」と答えてました。これでは駄目だなぁと反省しました...