ピッツェリア エイゴロ 伊予三島 — Restaurant in Shikokuchuo

四国中央市にあるピッツェリアエイゴロ伊予三島さん。 三谷栄吾郎オーナーシェフは、大阪のナポリピッツァ協会認定店イルソーレロッソで腕を振るい、２号店のイルソーレTEN3で店長を務めた後、2015年に独立開業。愛媛県で本物のピッツァを提供するお店として、イタリアのナポリピッツァ協会に認定されています。 店内は28席あり、パーティー時は40名まで対応。 小さなお子様連れも安心の個室もあります。 ランチタイムでは、ピッツァランチ、パスタランチがありますが、断然ピッツァがオススメ！ セットにはサラダが付いてきますがプラス350円で、前菜付に変更することができました。 オーダーしたのはオリジナルピッツァの「エイゴロ」。 水牛モッツァレラ、リコッタ、ミニトマト、バジル、生ハムをふんだんに使用されています。 食べやすい大きさで、焼きたてのピッツァをシェアできるよう、１枚ごとに提供してくださるのも嬉しいポイント。 薪窯焼きならではの風味豊かなピッツァ。食感も良く、具材のバランスがとれており、味の変化が楽しめるシェフのセンスが光る１枚！ ランチセット限定のドルチェはオール400円。 おまかせ３種盛り合わせ500円やジェラート３種盛、季節のドルチェは500円。シェフがナポリに行くと毎朝食べる洋梨チーズケーキ「トルタペーラ」も気になりますが、ここは四国中央市。四国中央市新宮で、農薬に頼らず育てられる地元の高級銘茶を使用した「新宮茶テリーヌ」をオーダーすることに。 新宮産かぶせ茶100％使用する濃厚チョコテリーヌ。 四国中央市の名産、新宮茶を贅沢に使用。めっちゃ美味しい！価値あるドルチェです！ 素晴らしい〆となり...

Carbonara pasta 🍝 was out of this world. You must a give try to pizza 🍕 too since the chef 👨‍🍳 himself was trained in Italy and opened the restaurant here in his hometown. You will not be disappointed by the taste of...

このクオリティの食べ物に、このお値段は安い気さえする!!🥺🩷

何食べてもほんとに美味しい(´⚰︎`)💕 2人で行ったのに凄い沢山食べて、店主さんにも沢山食べましたねと言われちゃいました笑😃

ペスカトーレのオイルパスタは、海鮮系の臭みがなく、今まで食べた中で1番美味しかったです🥺 カルボナーラも最後の方に食べたのですが、一人で1皿食べれちゃいました！濃厚さとサッパリさがいいバランスで、むつごいのが苦手な方にもオススメです！🍝 ピザ🍕も生地がおいしい！チーズもおいしい🩷 ゼッポリーネも、生地がおいしいし、塩梅いいし、生のりの風味が最高👍パクパク食べれちゃう🤣 飲み物も豊富ですし、安い！ブラッドオレンジジュース(だったと思う)が永遠に飲める… サングリアも美味しいです！ 最初に食べたサラダも結構多いけど(新人の店員さんが量分からなかったみたい)、塩っけのある生ハムがいいバランスだし、チーズが振られてて🧀ドレッシングもおいしくてあの量2人で食べれちゃいました😌 別腹のパンナコッタ これめっちゃ美味しいのでお腹いっぱいでも食べて欲しい笑 パンナコッタのミルキーな甘さと、カラメル？の苦甘さがめちゃくちゃマッチしている…お持ち帰りしたかった🙋‍♀️

取り皿持ってきてくれたのは良いけど汚れてて…店員さん愛想よかったけど、サービスは3にさせて頂きました🥲

とにかく美味しい�...