四国中央市にあるピッツェリアエイゴロ伊予三島さん。 三谷栄吾郎オーナーシェフは、大阪のナポリピッツァ協会認定店イルソーレロッソで腕を振るい、２号店のイルソーレTEN3で店長を務めた後、2015年に独立開業。愛媛県で本物のピッツァを提供するお店として、イタリアのナポリピッツァ協会に認定されています。 店内は28席あり、パーティー時は40名まで対応。 小さなお子様連れも安心の個室もあります。 ランチタイムでは、ピッツァランチ、パスタランチがありますが、断然ピッツァがオススメ！ セットにはサラダが付いてきますがプラス350円で、前菜付に変更することができました。 オーダーしたのはオリジナルピッツァの「エイゴロ」。 水牛モッツァレラ、リコッタ、ミニトマト、バジル、生ハムをふんだんに使用されています。 食べやすい大きさで、焼きたてのピッツァをシェアできるよう、１枚ごとに提供してくださるのも嬉しいポイント。 薪窯焼きならではの風味豊かなピッツァ。食感も良く、具材のバランスがとれており、味の変化が楽しめるシェフのセンスが光る１枚！ ランチセット限定のドルチェはオール400円。 おまかせ３種盛り合わせ500円やジェラート３種盛、季節のドルチェは500円。シェフがナポリに行くと毎朝食べる洋梨チーズケーキ「トルタペーラ」も気になりますが、ここは四国中央市。四国中央市新宮で、農薬に頼らず育てられる地元の高級銘茶を使用した「新宮茶テリーヌ」をオーダーすることに。 新宮産かぶせ茶100％使用する濃厚チョコテリーヌ。 四国中央市の名産、新宮茶を贅沢に使用。めっちゃ美味しい！価値あるドルチェです！ 素晴らしい〆となりました、ご馳走さまです！