白楽天 — Restaurant in Shima

味付けが濃い！というクチコミ評価がいくつかあるけど、仕方ないこの濃いのが地元民が好む味付け。前志摩地方（さきしま）は味付けが濃い甘いというのが一般的なので、濃い味付けになっていると思う。地元民は濃いとは思ってすらいない。 白楽天といえばソース焼きそばが美味い。 自分はソース焼きそばとチャーハンが好き。 なんだろこのチャーハン。シンプルだけど美味い。中華飯や天津飯も他の店とは違った独自性がある。中華飯は目玉焼きが乗っていて、黒くない白い餡掛け。注文するならこれ一択といった人も多い。 麻婆豆腐も美味い。四川風の方を頼むべき。 餃子は皮がもちもち系で、パリパリ系...

土曜日のお昼に入店。小上がりなど一杯でカウンター席に座りました。注文は、台湾ラーメン、餃子をそれぞれ単品、酢豚セットをプラス100円で味噌ラーメン普通盛りにしました。私的には、酢豚は酸味が効いて私好み！小鉢はマヨネーズ味の不思議な料理、白米は普通に美味しい、味噌ラーメンはちょっと味が薄い、台湾ラーメン、辛味は効いていますがベースの味が薄くモヤシも湯がき過ぎで食感なしが残...

味が変わっていくのが残念だ。去年よりも塩味が強くなっている。餃子も味が落ちている。この今の時代には仕方ないのか？とも思ったけど、注文する人も徐々に少なくなるのではないかなぁ？ なので他の料理を注文せずに良かったと思いました。餃子で、あのアジにまで...