Fukusuke — Restaurant in Shimada

2024.8.22...

もとは割烹屋、法事などの後の宴会？精進落とし？で利用することが多かったお店ですが、コロナ禍で客足はばったり！ ラーメンを中心としたランチ営業を始めたようです。 私が頼んだのは、写真の白ごま醤油ラーメンとセット注文のミニローストビーフ丼 ラーメンは、ごまの風味が効いていて及第点。 特にローストビーフ丼は、値段はちょっと高めですが、ミニとは思えないくらいのボリュームでビーフも柔らかく美味しかったです。 帰りがけに、これわさびが付いてるといいですね。と言うと、それいいですね。先に言ってくださればいいのに。今度からお客さんに必要か聞いてみます。と明るく言われました。 相方が頼んだ、限定濃厚煮干しラーメンは、汁がグレーになるほどの濃厚さ。似たようなラーメンを菊川や藤枝のラーメン店で食べたことがありますが、ちょっと苦味というかえぐ味が出すぎているかな。まあ煮干し好きにはたまらない一杯だと思います。 近場なので、また違う味も試したいです。ローストビーフ丼...

仕事先で検索し、初めて来訪しました。 老舗感のある割烹料理屋さんがランチでラーメンを提供しています。 お店は、裏通りの小道沿いの少々わかりづらい場所にありますが、駐車場は少し離れた場所に5,6台分あります。 私は、「ぶしつけ麺」を頂きましたが、中太のストレート麺にチャーシュー、煮卵、玉ねぎ、鰹の粗節などの綺麗な盛り付けと、刻みチャーシューが入った魚介系の濃厚なつけダレとの相性がとても良く、とても美味しかったです。 同行者は、お店の名物？「まぐろユッケ冷やしラーメン」を頂きましたが、同じく高評価でした。 また、いずれのメニューも900円内外と、コスパがとても良好です。 穴場的な良い...