Yakiniku NABESHIMA Fukuoka Airport Branch — Restaurant in Shime

追記 店員さんによってはオペレーションに違いがある 注文数に制限をかけ取皿もタレもタン注文時のレモンだれも持ってこない店員さんがいて歓迎されてないのかなと思うことがある また昼の女性陣や店長さん、調理の責任者の方は皆さん明るく丁寧な接客だが 夜の男性陣の中には少し笑顔のない方もいるため過度に期待すると裏切られたような気になるので注意が必要になる しかし悪くとも飲食店の接客としては十分な水準であり頼んだものは快く持ってきてくれる

また基本的に肉質は安定している 黒毛和牛系は脂に風味があり甘みを感じる タン系は結着ではなく一本を切り分けてあり部位ごとに特徴的な歯ざわりが楽しめる 上ミノはしっかり火を通した時の食感がザクザクと良く旨味も強い ホルモンはしま腸（大腸）で脂を適度にトリミングしてあり隠し包丁で食べやすくしてある サガリ・ハラミも柔らかく風味もあり美味しい ただし食べ放題の中落ちカルビとタンは脂の入り具合がタイミングによってかなり変わるので注意が必要 中落ちカルビはしっかり霜降りが入ったものから赤身に脂身がついているものまでまちまち タンもタン先〜タン元付近までがバラバラに含まれる しかし単品で注文するよりはかなり割安になるので納得感はある

20年ほど前に行った時にとても失礼な接客をされ、注文した品もなかなか出て来ず、肉質も良くなかった ずっと前を通る度に嫌な思いをしていた しかし…

ふと気になりHPを確認してみると随分雰囲気が変わって個室などもあると書いてある 気になって来店することにした

…食べ放題がある店舗の中でも接客も品質も最上位のお店になっていて驚いた 丁寧に説明や案内をしてくれるしこちらの動きをきちんと確認してから配膳をしてくれる 食べ放題を選択したのだが提供速度があまりにも早く、サラダバーに行っている数分の間に肉が到着するような状況だった

肉の種類は少ないが充分満足できる内容でサラダバーの美しさがとても良い 豆苗をこんなに美味しいと思ったことはなかった

スタッフの方の努力でこんなにお店が変わるのかと感動した ランチタイムでもグランドメニューの食べ放題を選択できるそうなので次...

(English & Japanese Writing - 英語と日本語のライティング)

日本のスタイルと文化を取り入れた素晴らしい選択!テーブルで調理した上品な高級料理やサラダバーの新鮮なサラダを楽しみたい方に最適なダイニングオプションです。メニューには肉のオプションが豊富にあり、さまざまな部位を提供しています。サラダバーは、野菜の味を楽しみたい野菜愛好家に最適です。サービスは素晴らしく、スタッフは顧客のテーブルセッティングを常にチェックしています。一部のテーブルにはプライバシー オプションが用意されており、椅子や靴を履かない和室のディナー セッティングも可能です。

Awesome Choice with Japanese Style and Culture! This is a nice dinning options for those who enjoy a classy taste of fine cuisine, cooked your way at the table or fresh salad from the salad bar. Plenty of meat options on the menu offering a variety of different cuts. The salad bar is a great choice for any veggie lover who enjoys the taste of greens. The service is great, with staff continually checking up on any table setting with customers. Some table have privacy options available or Japanese style dinner setting with no...

何年ぶりかに行ってみました。私が注文したのはカルビ＆ロースセットで2550円。サラダバーにご飯おかわりOK、わかめスープか味噌汁は選べるし、キムチもついてくる。量もちょうど良いし、一人3000円以上の食べ放題のお店よりお安く済むなと満足です。昔はフルーツポンチのようなものがありましたが、今は黒糖かマスカットかパインのゼリー、フルーツはパインとオレンジのみだったので、ここが充実してたらもっと良いけどなぁと思いました。単品のネギ塩タンは別皿でネギついてきました。昔はタンの上にのってたんですが、私はそっちの方が好みでした。小さいお子様のお誕生日月には葉書が届き、それを見せたらプレゼントがもらえます。お会計の時、お菓子の詰め合わせや好きな玩具を選んでおられて、我が子の小さい時を思い出し、懐かしく感じました。そこは変わらず素敵...