Kyoya — Restaurant in Shimogo

I went here on a weekday at 12:00 and I had to wait 5 minutes to get to my seat, so I can imagine the shop must get ridiculously busy at the weekends. It took a while for food to get brought to our table (20 minutes or so which is quite long for Japan) but the food was great, portions sizes were good (if a bit on the generous side). I read that the tempura was as good and can confirm it lived up to expectations. The food was made even tastier knowing that the owner(Muroi san) prepares all the soba noodles herself. The staff were nice even though they were busy. It was lovey looking out at the garden and sitting in the sun.

All Japanese style tables so only tatami as far as I remember. No...

地元の中で1番美味しい蕎麦屋さんです！

コシがあり太め、蕎麦の味がしっかり感じられる美味しいお蕎麦です！

天ぷらはその日や季節によって違いますが、 だいたい6種類くらい 春先から夏はアスパラ一本丸ごと天ぷらがあり根本から柔らかくアスパラ自体がとても甘いので塩などつけずに食べれます✨

えびも頭から尻尾まで丸ごとあげていて食べ応えのある美味しい天ぷら サクッと軽いですが種類が多いので一人だとすこし多いかも 女性ならシェアがおすすめ☺️

地元の郷土料理「しんごろう」は、 米をハンゴロシにしたものにジュウネンミソを塗って焼いたもの じゅうねんみその香りが香ばしく、モチッとした歯応えが虜になります！ また囲炉裏でじっくりしんごろう達人が焼いているので地元民でも納得のおいしさ そんなに大きくはないのでぜひ食べてみてほしい一品です！

蕎麦の量もちょうどよく、10割蕎麦ですがしっかり手打ちで切れもしないため長ーい蕎麦 男性は大盛り(1.5くらい？)でちょうど良いかもしれません

お店は古民家で、机は低いですが昔ながらの風情ある家具が非日常的で懐かしいです 大きな窓からは庭が見えて作られたものですが小さな滝があり山からの風も吹いてきて涼しいです！

しかし、エアコンはないので暑いの苦手な人は注意⚠️ 私も暑いのは苦手ですがそもそもが避暑地ですので十分涼しいです！

駐車場はお店前に10台くらい、道路沿いに３.4台と止めれます 車高が低い車は、駐車場を出る際に斜めに出るなど注意しないとガッツリ擦ります☺️

少し奥まった場所にあり、タイミングにより待つ事がありますが、待っても１０〜３０分くらいですので...

2021/06/23訪問。 会津地方で「オーガニック」「蕎麦」で検索したら出たので食べに来たら✨素晴らしい✨

ここの蕎麦をスーパーの乾麺と言ってる方がいるけど、そこのスーパー教えて！全部買い占めるよ！

まず、驚くべきことは、無農薬自然乾燥であること。 普通の国産蕎麦や外国産小麦などはプレハーベストという刈り取り前の除草剤を使用するため、残留農薬が30ppmまで許可させれているという恐ろしいものだが、こちらのお蕎麦は全く使用していないと言う。

僕は日常から大量に蕎麦を食べるので、農薬の影響でアレルギーにならないか心配していたけど、ココなら安心！ 野菜天も美味しかった！

汁は蕎麦に合っていて、温冷どちらもとても美味しかった！

美味しかったので、自家栽培か？等、根掘り葉掘り店主に直接聞いたので間違え無いと思う。 そして自家製粉、もちろん手打ち。

乱切り田舎風蕎麦が素晴らしく美味しい！ ココは通います！ 新蕎麦が楽しみ✨

エビ苦手と言ったらアスパラ2本にしてくれました！ お餅のエゴマは切れていて磯辺焼きに、栃餅も切れていてあんころ餅は普通の白いお餅になってしまったのが残念だったけど、美味しくいただきました✨

2021/07/01 美味しかったので2回目の訪問。 かけそば830円を食べました。 魚の香りを強く感じました。 私の好みではありませんが、美味しく飲み干せました。 そばはとても美味しかったです！ ここのそば大好きです。長時間ドライブして食べにきて満足です！ 妻は天丼セット143...