ラーメン利（とし） — Restaurant in Shimonoseki

九州からの帰り、丁度腹が減ったタイミングで近くを走っていたので訪れてみた。

入店すると客は独りもいなかった。 最初、店の人も見当たらず、「あれ？やってないのかな？」と思ったが、すぐに奥のほうから店主らしき人物が現れた。 カウンター席に座り貼られたメニューを見て注文したのは、二郎系野菜ラーメン(小)200g（950円）に追加の厚切りチャーシュー（250円） 野菜は多め(マシ)、にんにく有を選択した。 その際、「野菜増量にした場合は食べ残し出来ませんが大丈夫ですか？」と確認されたが「大丈夫です、お願いします」と答えた。

茹で時間に10分ほど掛かり、目の前に置かれた丼の見た目は『雷文』のような雰囲気。 ここの野菜マシは『腹ペコ』や『優勝』のマシマシに近い量があるように思った。 もやしの茹で加減は浅めで食感が楽しめるが、芯が冷たいということはない。 スープは『雷文』と『腹ペコ』の中間って感じ。 私個人の好みではカラメにしても良かったかな。 チャーシュー(豚)は固めの仕上がりで「喰いちぎる」という表現が合うので、トロトロ柔らかめが好きな人にはちょっと厳しいかも。

カウンターの端にはサービスの味変アイテムが置かれていて嬉しい。 激辛高菜、紅生姜、卸しにんにく、大根の漬物。 劇辛高菜は、ほとんど唐辛子といった感じなので入れる量には注意が必要。

色々と書かれているようだが、今回、私は不快に感じるようなことはなかった。 食べ終わって会計をする際、駐車場所(店前の路肩が広くなったようなとこだけど、これは実際に行かないと説明が難しい)から、国道2号を広島方面へ出る際のことを尋ねたら、感じよく答えてくれたし。

次は他のラーメ...

山口県内では珍しい二郎インスパイア系のラーメンです。8月の大雨の日にお邪魔しました。

麺の量は100gから400gまで選べるみたいですが、今回は『小』(200g)の野菜マシマシにしました。

二郎三田本店と比較すると…

⚫︎並ばなくていい(その分、二郎より高い) ⚫︎200の無料トッピング(ヤサイ)追加で、量は三田本店のぶた入り大ラーメンマシマシより少ない ⚫︎着丼から退店まで急かされない ⚫︎古い店舗だが、二郎系にしたら清潔(トイレにもペーパータオルがあり、衛生面には気をつけている) ⚫︎無料の水やティッシュ完備(二郎にはない)

マシマシにしたら、お残し禁止！とマスターから注意されました。 カラメをマシにしようとしたところ、『カラメをマシしたら辛すぎて飲めたもんじゃない』と言われたので、カラメのマシは諦めましたが、食べてみたら二郎系にしたらアッサリ。 二郎系に慣れている人はカラメもつけた方がいいかもしれません。

二郎は着丼から退店まで10分くらいで食べないといけないため、急いで食べる必要があります。 ラーメン利では退店を急かされないため、安心して食べることができます。

今回食べた200gのマシマシが個人的にはちょうどいい量だと感じました。次もコレですね。

ちなみに、メニューにある玉二郎は生卵が...

接客がヤバい。若い女性の1人客が二郎系小ラーメン野菜マシニンニクを頼むと

大将「食べきれないので止めて！」

女性「前も食べたことあるし、関東から来ているので本家も食べたことがあるので大丈夫ですよ^...