蘭風 — Restaurant in Shimonoseki

口コミを見て、食べに行きました。。。スープのベースは、鶏ガラでしたが、シッカリ出しが出ていて、あっさりだけど、コク、旨味があり、凄く好きなスープでした。そして、度肝を抜いたのは、チャンポンなのに、細麺‼️これは、ビックリ‼️食べてみると、細いのに、モチムチっとした食感で、旨し（╹◡╹）私達が行った時は、大将が、1人でやってましたが、中々、気さくなイイ感じの大将で、ついつい、おしゃべりしまくりました。時間が、１６時になるくらいで、普通ならば、お客さんの少ない時間帯なのに、私達の前に、１組、出る時に１組。。。と、やはり、美味しいからだなーって、痛感しました。しかし、アッサリ系を、好まない方は、唐揚げを、注文して、唐揚げチャンポンにしてみては？唐揚げも、中々、アツイ一品です。写真のチャ...

昼休憩中に初来店しました。 内装は、昔ながらの中華店で四人席が二組、カウンター席が六席。 焼きラーメン(醤油)と焼き飯を頼んで焼きラーメン(醤油)は、味濃いめでチャンポンのような感じで普通盛りだったんですが、量多めでした。 焼き飯は、米が柔らかく油が多めでスープと一緒じゃないとくどくなるくらいの味でした。 美味しかったけど、油がかなり多い。 追伸 自分は、油っこいもの苦手なので焼き飯は、かなりしんどかった。焼きラーメン(醤油)だけで判断するなら、また来たくなる味でした。こってり好きなら一度食べに行ってみてください！次は、焼きラーメン(塩)を...

安くて量が多い。でも旨い！　あ、大事なこと言っとかな、いけません！私、２０代後半に、千葉習志野に居たんですが、その頃から、蕎麦好きになってしまい、地元下関に帰ってから、豚骨系には、近寄りにくかったんですが、なんとここのお店は、中華そば（関東風らーめん）があったんです！で、初めて食ったら出汁と麺ともやしと海苔の絶妙なバランス。言葉ではあやふやですみませんが、関東のは、しょうゆラーメンが基本ですが、大半はダダ辛いだけなんですが、すっきり甘いがいい塩加減で、俺的には、ぴったりです。中華そばがいけ...