アット グルマン — Restaurant in Shimotsuke

先ずは、店をさがそう？

兎に角、住宅が並ぶ中にひっそりと店が佇む。営業時間外にいくと小さな立て看板さえしまってあるので、まず見つからない！ 基本的に、商品はシュークリームとカスタードプリンの二種類のみ！店主が気まぐれにイチゴのケーキ等を出すことも極 稀にありとの情報あり。まだ僕はみたことはないが？ 定番商品でさえファンの間では "まぼろしの"という枕詞が付いている程！

ここの店主は元々宇都宮南警察署から南へ１～２キロ程の所でアトレイユという小さな洋菓子店を開いていた人だ。ムース系のケーキを中心に店の規模にしては結構バリエーションが豊富だったように思う。いわゆる普通の洋菓子のスタンダードは無かったが、"知る人ぞ知る"店であった。自分もフレンチ系の洋食屋さんに『どれを選んでも旨いから』と聞いて何度も足を運んだが、十五年程まえ突然 店を閉めてしまった。ネットでその後の消息を探って やっとこの店にたどり着いた次第！

一刻者とも言うべき職人堅気の店主にリクエスト！願わくば、あとひとつ、ふたつアトレイユ時代のラインナップを日替わりで出して欲しいな、アトレイユ ファンとしては？！ あの時ムース系のケーキにリピーターが付き難かったのは、味わいのせいでは無くて、ネーミングが長ったらしく覚え辛く、又、外見が区別し難かったのが 、大きかったのでは？あれでは言葉で...

プリンとシュークリームの店。15年前位に宇都宮の方から移って来たときは、表通りに面した、結構色んな種類を揃えたケーキ屋だったのだが、ある時から暫く店を閉めて、再開すると、表は塞いで、裏通りを入り口とした現在のスタイルに。 味は、どストレート。余り、捻ってはいないので、好みが分かれるところか？ウチの家族は皆ファンで、特にプリンが好み。 日曜、祭日は定休。売り切れ御免で、ものがなくなれば、閉店。時期によっては、イチゴのショートケーキがあるらしいが、まだお目にかかったことはない。店主は気さくなおじさんで、売り場の横が厨房の様で、朝買いにいくと、甘い匂いがしている。住宅街の中にあり、入口は裏通りに面しているので、ちょっと分かりにくいかも。ここら辺は、ケーキ屋が多いので、個性...

前を通る度に、ケーキ屋さんだよな？と疑問に思っていた謎のお店。一見普通の住宅で、目立った看板も特に無し。掛け看板と黒板のメニューが出ている時は営業中で、18時までだけど、商品が売り切れたら閉店みたいですね。 早めに仕事が終わった日に通ったらやっていたので念願のシュークリーム購入。ちょっと小振りなシュークリームは１つ￥250、カラメル無しのシンプルプリンは￥240。 今回はシュークリームだけ4つ買って帰りました。皮がしっかり焼き上がっていて、クリームは濃厚で美味しかったです。 後日、気になっていたプリンも買いに行きました。妻も子供達もお土産に持っていった友人家族も美味しいと言っていました。 ちょっと小さめだけど、トロッとしていて本当に美味しいです。カラメルって必要な...