En Bakery 39! — Restaurant in Shinano

Absolutely delicious chocolate croissant, perfect texture, fluffy dough and precise amount of butter. Authentic as can be, as good if not better than most in Paris… take it from a visiting French person!

The egg sandwich was lovely all the same!

Will come...

美味しいと思いますよ☺️ 色々な事を言う方もいるかとは思いますが…惣菜パンや菓子パン等先に売れてしまい、ハード系やプレーンなクロワッサン等が売れ残りがちですけど、むしろその辺も食べてみたらと思います。 あ、もちろん惣菜パンや菓子パンも美味しいですけど☺️ハード系やクロワッサン買って自分ちで好きな物挟むのもありです✨フルーツのハード系もワインとチーズがあったらムフフだと思います。 家の手作りパンとか好きなだけフルーツいれるじゃないですか。あんな感じのパンだなって。

金額についても、生地を食べると結構原価の高い印象ですし、営業日数も加味して妥当です。高いとは思わないです。 この営業日数にしている理由は不明ですけど、結構手間かかりそうだし、そもそも、野尻湖でこのクオリティ毎日営業してたらロス地獄で疲弊だけしそうですもん。そのあたりじゃないですかね。 毎日食べて支えてくれるわけでも無いのに街場のパン屋さんの苦労も知らずに高い、やってないみたいなの理解に苦しみます…パン、ケーキに対する奉仕精神の求め方、なんか私はよくわからんです。材料だけでなく、労力に対する対価をわざわざ色々言う風潮は？？です。安くて良いなら、コンビニでも行ってくれ。

たぶん店主さん？ギャルっぽい方でしたけど、テキトーなパンづくりって感じの雰囲気では無いと思いました✨ 全然、身内でも知り合いでもないけど、 商品とは別の話だと思ったんで。 そう思ってお...

There is a queue when we went but well worth the wait. Everything I grabbed was good treat for the sweet tooth post smash burger a couple of doors down...