Larmen Dosanko — Restaurant in Shiroishi

今回は出張で白石へゴー。 無事にお仕事を終わらせ、時計を見るとPM12:30── よっしゃ、ランチタイムだっぺよ！

というわけで、本日お邪魔したのは【どさん子 白石バイパス店】。 えっ、どさん子ラーメンって…最後に食べたのいつだ？ たぶん35年ぶりくらい？...

白石市方面ドライブのお昼にお邪魔しました。土曜日でしたが作業着を着られた方々が多い印象です。お店は広くゆったりとしてカウンター、テーブル、小上がり席がありました。私の地元の「どさんこ」は既に無くなっており、たまに食べたくなります。元祖味噌ラーメンがおすすめとのレビューから自分らもそれのチャーシュー入りをチョイスしてみました。入口の看板にあったのでそそったのかも知れません。待つ事20分　ようやく着丼です。小ぶりのどんぶりにチャーシュー3枚が覆い被さっています。大きめのレンゲでスープをすすり、麺がとれないのでチャーシューを一枚食べました。甘味噌だれで焦がされて香ばしさもあり、なかなかボリューミーです。麺は中太ストレートの美味しい麺　後半は山椒を入れ味変しての完食でした。全体が味が濃いので半ライス有りで食したら良かったかな？と思いました。我々シニア世代は野菜多目のメニューが良かったのかもしれませんが、お腹を空かせた若者、労働者の方々にはバッチリなメニューだと思いました。今度伺ったら、味噌タンメンを...

2023/5　ゴールデン突撃シリーズ第５弾！白石市にあるどさん子に昼過ぎに到着。 ここは桑折にあるどさん子リブランド店と同じで昔からある古いどさん子とは外観、メニュー構成等で差別化を図ってます。 二本松、日和田のどさん子を食べての感想は残すよりもリブランドした方が価値ある決断かと思えます。 さて今回は金練のチャーシューとミニ炒飯を注文。 リブランドどさん子は『元祖』『金練』『赤練』『黒練』の４味噌をメインにコーンスープみたいな変わりダネのメニュー構成で醤油と塩も一品ずつ有り。 赤練は桑折で食べているので白石は金練叉焼にします。 北海道生味噌にニンニクを利かせたスープは好みの味で中太ストレート麺が良く合ってます。 ぶっといメンマは好みじゃない…最悪は叉焼の味付けで甘味の強い味噌ダレが肉の旨味を殺してる💦この叉焼なら無い方が旨い。 炒...