地理位置便利,就在白石駅旁的太平洋飯店內,而且營業到22:00,有很多餐點可選擇。
既然來到白石,當然要嘗試當地特產,於是點了一份溫麵定食。
「溫麵」是宮城縣南部白石市名產,日文是うーめん。起源是江戶時代初期,有個孝子為了患有胃病的父親,跟雲遊僧學習的麵條製作方式,完全不添加油,僅用麵粉和鹽水製作,所以容易消化,特色是長度非常短,僅約10公分左右,因為孝子的溫暖體貼而命名「溫麵」。
剛端上來時,看著很清淡很普通,一入口驚為天人!麵條滑順不軟爛、似乎是柴魚醬油的湯頭,卻又比柴魚醬油更獨特、更美味,搭配山菜的爽脆口感、蔥白的嗆辣,只恨胃太小吃不完。
厚切牛舌也是不用多說,不愧為仙台這一帶的特產,外層的微微焦香,裡頭的紮實口感,不會塞牙縫!好吃!
笹おこわ是小竹葉糯米糰子,猛然一入口,腦袋會浮現原住民的竹筒飯,但是這個竹葉的香氣更重,糯米的微鹹調味也恰到好處,...
Read more20時以降は周りの飲食店が閉まっているのでこちらにお伺い。
接客は微妙でした。 お客は数名で忙しくないのに、来店に気付かない。 セルフ水のコップが綺麗ではない。
定食は990円〜 単品は500円位〜
今回はうーめん定食1,250をオーダー うーめんは普通 笹おこわはレンチンのし過ぎか硬い 牛タンは柔らかく良いかと ボリュームは少ない
牛タンのおかげでギリギリ星2ってところです...
Read moreテイクアウト注文をホテルのお部屋から内線でお願いしまして、出来上がったらお店に受け取りに行くスタイルを活用しました!うーめんサラダが特においしかった!!! ホテルの朝ごはんバイ...
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