Shinanomaru — Restaurant in Shiso

出没(笑)IN宍粟市🚗³₃

昭和５７年末創業の地元の方なら誰もが1度は行った事あるかも？

中国道山崎インターからすぐの大箱レストランです 外には昔ながらのサンプルメニューがあり、店内も昔ながらの造りで、テーブル、座敷があり古いながらと綺麗です✨

定食メニューから単品、喫茶メニューまで沢山あって迷いますが、1つ……🤔 「カツ鍋」なるものを発見👀

私的には初めてのメニュー

聞くと、揚げたトンカツを鍋の具材が入った鉄鍋に入れたもの

カツ丼でも、カツとじでも無いらしい

店内のサンプルメニューにもあったので、確認してオーダー

三葉は苦手なので抜いて貰いました。

グツグツ煮えたお鍋にトンカツ♡ 揚げたトンカツは衣がしんなり・・少し甘めの出汁が染みて美味しい

これをご飯と食べるのは少し苦手でしたが、箸が進む🥢

白菜やエノキ、玉ねぎも入ってました

時期限定メニューで、これからの季節あったかメニューでいいかも✨

まだまだ知らない食べ方あるんだな？

他にも気になるメニューがあったので、また行ってみよ🚗³₃

...

【ちゃんと食べさせてくれる昔ながらの小綺麗食堂】 大きい立て看板につられ駐車。店の面構えがはやくもいい感じ。紫陽花をはじめとする花々が植わっており華やかでありながらも落ち着いた店構え。 座敷、テーブルが多く配置され、収容人数も申し分ない。 ランチは店名を冠する篠乃丸ランチを注文。どデカいチキンに思わず声が漏れる。 美味しそうに見えながらもちょこんとしか食材が載ってないお店か多くなっている中、ここはボリュームも値段設定もお客思いな感じが嬉しい。かといってへりくだる感じもなく、淡々としている感じ。そうそう、本来店と客なんてそれでいいはず！ 店は腹減った客を食わせ、客はおいしく食らい腹一杯になって店を去る。 それでいいのに。それだけでいいのに… ここはそんな忘れそうになった「いい」が空気となって味わえる場所。 「いい」かった...

2023.8.26

播磨·但馬の一宮詣での旅の途中で立ち寄りました。

山崎ICで降りてすぐ、割と拓けたこの辺りで地元のお肉(できれば但馬牛か宍粟牛)が食べれたらなぁ〜と願い、訪問。

メニューを見直して、ステーキ定食をオーダー。 運ばれてきたお肉を見てニンマリ。 厚さはステーキとしては薄めかもしれませんが、焼き具合のせいか、色が綺麗。 その通り、甘い油のある柔らかいお肉。タレもよいけど、塩だけでも美味しい。

お会計の時、美味しいお肉でした。地元のお肉ですか？と聞くと、そうですよとの事。

んじゃぁ宍粟牛ですか？と再び聞くと、そうみたいな返事。

とても美味しかっ...