総(ふさ)のラーメン — Restaurant in Shisui

注文のための列ができているのでそれに並びます。 注文は直接店員さんに口頭で行います。注文カウンターの前にトレイが置かれてあるのでそこで必要なサイズのトレイを一つ持っていきます。 注文後、すぐに品物が出てくるのでトレイに乗せて左に移動。揚げ物の惣菜がたくさん並んでいるので、食べたいものを選びましょう。トングで取り上げます。一つ100円程度のものがほとんどです。

最後に会計カウンターで、会計という流れです。 カウンターの店員さんが計算して値段を伝えてくるので、それに従って代金を支払います。会計には複数の電子マネーが対応しています。キャッシュレスでいけますよ。

今回はモツカレーうどんに、コロッケを乗せて食べました。 コロッケはじゃがいもの甘さが際立ってました。美味しかったです。

英語表記などは無いので、注文と会計の際に日本語が必要ですが、問われることはないので、外国人の方でもわりと注文...

久々の立ち寄りとなりました酒々井のSA。お昼を過ぎた13時過ぎ、比較的、空席が目立つ中、ラーメンの券売機には行列。初めて食べる、総のラーメンに挑戦するため、程なく味噌ネギラーメンの食券をSuicaで購入。コールがかかるまで確保したテーブルでしばし待つこと5分程、いよいよご対面です。先ず、スープから。ぬ、ぬるい！これは私的にはいけません。ラーメンは熱々で食べたいもの。麺は硬めで、やはり熱々のスープだったら相性は良かったかも。その他、食感の柔らかいメンマ、ネギと味噌肉、黒胡麻との調和は良かったです。今度は熱々でお願いします...

東関道酒々井PA(下り)のフードコート内のラーメン店。各種キャッシュレスに対応した食券販売機で、食券を購入し、すぐ横のカウンターに食券を渡すスタイルです。週末のランチ時だったので、呼び出しベルが鳴るまでは、10分弱かかりました。

チャーシュー麺をいただきましたが、大き目のチャーシューが4枚、醤油系のあっさりとしたスープと少し縮れのある中細麺の組合せは悪くない。あまり、期待してはいなかったのだが、チャーシューも柔らかくジューシーで、麺の方も想像していたよりも美味しかった。PA/SAのラーメン店の中では、美...