麺処いっちょう — Restaurant in Shiwa

今回で2回目の訪問です。 前回はチャーシューメンと小ライス、今回は味噌 ラーメンと小ライスを注文しました。 チャーシューメンの醤油スープはやさしいあっさり とした味で私の好みでした。麺は細麺で食べやすい。 チャーシューはガッツリ煮込み系のやわらかチャー シューでなくて、ほんのり薄味の大きくて薄くて硬め のチャーシューでした。味がしっかり入った柔らか チャーシューがあまり好きでない私には好きなタイプ です。 味噌ラーメンは、あっさりながらも味噌の感じがしっ かりと感じられて美味しかったです。野菜もサッと 炒められているようで、香ばしくていい感じでした。 今回トッピングにチャーシューを追加したのであまり 気にならなかったのですが、肉系の量が少ない感じが したので、野菜と一緒に入っている肉がもうちょっと 多いか、チャーシューが1枚入っていると満足するかな と思います。 あと少し気になったのが、スープが少なめと感じた のと、若干味がしょっぱめかなと思います。細麺なの で、スープをどんどん吸って味がどんどん濃くなって いく感じがしました。

ライスが若干柔らかめなのもちょっと残念です。 いろいろ文句付けましたが、基本おいしいお店な ので、また行きたいと思います。次はあんかけの ラ...

岩手県紫波郡紫波町桜町浦田、4号線沿いにあるラーメン屋さん。

岩手では珍しく朝ラー提供店だと聞き、出張移動の途中に寄りました。日曜日7時、一番乗り。

トイレはお店外側脇にあり。 借りました。

開店と同時に入店、左上の法則で中華そばと、右下にあったおにぎり(日替わり)を券売機購入。計800円とリーズナブル。

食券はスタッフさんに、水はセルフ。 水機械の左側にドアがあり、テラス席があると張り紙。 使いたい方はスタッフまでだそうです。

提供は早め、中華そばは王道のビジュアル。 チャーシュー、海苔、太いメンマ、ネギ、ナルトがオン。 麺は極細タイプ、スープは優しい昔ながらの味わい。

朝だからちょうど良い、卓上にコショウやにんにく酢あり。 軽く回しかけましたが、スッキリしてさらに良くなりました。

おにぎりは梅入り、正統派。 この組み合わせは朝にはベストだと思います。

見ていると次々にお客さん、慣れてる方や初めてっぽい人など様々。 頼んでるのは様々なメニュー。 他のも次回は食べてみたいです。

女性スタッフさんで、丁寧な接客。 良いお店でした。...

２回目の朝ラ～訪問🍜 今回も雨降り🌧でも、最初の時から、席から見える風情ある中庭が気に入ってるんだなぁ🎵 さ、初回は「中華そば」でチョー旨ッ!って思い、朝だしやっぱり今日も中華そばと思いましたが、急遽変更「辛みそラーメン」朝からヘビィだなぁと思いながらも、食欲と欲望には勝てず注文w 言うまでもなく滝汗でした(^_^;) 極細麺、シャキシャキの炒め野菜にコク深い辛めのスープがからんで旨い🤤 後半の味変に「ニンニク酢」コレいい感じにあっさり辛麺に変身、自分的にかなり好みです✨ トッピングで辛み増しすれば、更に味変が旨いかもな。 次は何しよ〜〜〜🍜🎵

数ヶ月ぶりの訪問🎵 朝から決めていた「麺処いっちょう」さんへ。 早めの時間で人もまばらで、好きな中庭が見える席へ座れました😆 「旨辛あんかけラーメン」&小ライス注文。 極細麺に濃いめの野菜餡がしっかり絡んで、熱いけどめっちゃ旨い！ 口の中の火傷なんかお構い無しに、最後の麺まで夢中でがっつけますw 最後は丼ぶりに残ったスープへライスイン！全て残る事無く完食できました😊 次は辛味増々で！...