中華そば 香琳 — Restaurant in Shizuoka

場所はかなり狭い住宅街の中にあります。 Google ナビで旧北街道からのルートで行くと狭い道を通らされて、車だと不安になります。 しかし、店前は広くなっており駐車もしやすいです。

昔ながらの中華屋さんですが、店内は少し昭和の喫茶店のような雰囲気です。 時代の経過を感じる店内です。 客層はご近所の常連さんが ふらっと訪れている感じです。 私が入った時は 店主 一人でしたが、料理もそれほど 待たされず出てきました。

料理はどれも安定の味です。 特徴はラーメンのチャーシューが、脂身のない昔ながらの固めのチャーシューです。 最近こういうチャーシューに出会うのは少ないです。 昔の中華屋さんは多かったです。 好き嫌いが分かれると思います。 私はパサパサな感じで好みではありませんが、昭和のおじさん達はこのようなチャーシューを好んでビールを飲んでいました。

私のおすすめは 餃子と、普通のラーメン【以外】です。 ネギラーメン とか担々麺とかの方がおすすめです。 普通のラーメンは昔ながらのラーメンで、何の変哲もない普通の味です。 敢えてそのためだけにお店に行くか？と言うと正直微妙です。 トッピングされたラーメンは美味しいです。 セットもいいですが、チャーハンはあっさりです。 刻んだチャーシュー...

昔を懐かしんで訪問しました。 かれこれ24年ほど前でしたか。 オープン時を知っている身としては懐かしく、食してみても覚えている味と変わらず安定した美味しさのある担々麺でした。 すぐ近くに住んでいたので色々助かりました。

さて味の方はというと、本当にシンプルな普通の味。 担々麺に関してはくどくなく、濃厚ともいえない比較的淡白なタイプの担々麺。 辛さもなくてスープの表面は濃厚さはありますが、具材が浮いているだけでスープ本体はサラサラのシンプル味。 いいも悪いも普通のラーメンの感じです。 醤油ラーメンも同じで、味の深さとか奥行きさとかの話ではなく、シンプルな普通のラーメンです。 麺も然り。 具材に特別にこだわっている感じもなく近くのラーメン屋の域を出ないと思う。 餃子も生姜をふんだんにという表現がありますが、生姜の風味が効いた普通の餃子と言っていいかと思う。 安いか？と言えば普通の価格なので、本当に昔と変わらず普通の味という表現でいいと思います。 まあ、これをどう評価するかって話ですが、個人的には流石にこれが4.0と言うのはどうかと思います。 贔屓目に見て3.8といったところだと思います。 ⭐︎3ても良いのですがそこまでネガティブな感じは受けませんのでギリギリ4.0を付けましたが、餃子が熱々ではなかったので、ワンオペの弊害でしょうか？残念でした。 ご馳走様でした。 これからも...

1歳児連れでしたが言わずとも子供用食器など用意していただけて有り難かったです。 来店した時はご主人お一人での営業でしたが時間はかかりませんでした。

醤油ラーメン、担々麺、餃子が絶品。 醤油は昔ながら。ある一定の年齢より上の層は、1周回って戻ってくるような懐かしい味。スープは冷めても美味しい。 チャーシューも脂身が少ない自分好み。 担々麺は濃厚ではなくあっさり。なのにゴマが沢山でコクがり辛みもちょうどいい。あと引く美味しさ。 餃子はニンニクではなく、生姜。 ガッツリ効いてて爽やかな生姜のほんのりした辛みがクセになる。

他のメニューも是非食べてみたくなるお店ですね。

味、コスパ、接客、雰囲気どれをとって...