Boulangerie Le Lien — Restaurant in Shizuoka

色々試したく10ｹ程購入、桃のデニッシュ、クロワッサン、ゴルゴンゾーラとカシューナッツ、明太フランス、クイニーアマン、ソーセージを挟んだパン、アップルデニッシュ、ミルククリーム、アンバター、ビニールに入ったハード系の塊のパン。

最初に連れとクロワッサンを一個ずつ食べた。二口目まで美味しいと思ったが、発酵バターだろうか？油が多すぎたように思えた。 コロナ前には海外星付きはもちろん、東京・横浜・京都へ半年に二度は行き、ブラッセリーやレストラン全般は必ず有名店から町場まであちこち行って食べている身からして、バターが強く残念な味と思った。

その後二個ほど食べて、二時間後、連れは油で吐き気、当方はマスク着用でバターのにおいにやられ、気持ちが悪くなった。 ちなみに他店でも例えコンビニパンでも3つ食べてもそんな事になったことがない。くさデカ放映後の翌日で張り切って沢山用意したことで、通常の物と違ってしまったのかは不明。

桃のデニッシュは食べ終えるまで美味しいと思ったが、長田の桃の力が大きいと思った。生クリームは普通、下のデニッシュは同じくバターが強かった。

バターを多く使うものは焼き立てや温め直しすれば気にならないが、冷めたものを食べると劣化したバターの風味に代わってキツイ。

明太フランスも明太はボソボソで味は薄くて、パンもフランスパンとしてはちょっと風味が足りなく、噛み切るときに歯をぐっと力を入れ、手で引っ張る形で伸びて切れるタイプの少し日本風な感じ。バリっとかザクッという感じがなくて残念。

ミルクパンは「代々木八幡の365日のクロッカンショコラ」を模した風なホワイトバージョンの見た目だが、柔らかく風味の少ないパンでミルクと合っていない感じで、ハード系のパンに合うのではないかと思われる。

ゴルゴンゾーラとカシューナッツは一口で食べる気が失せ、もったいなかったが諦めた。パンは変に固く、チーズが残念な味で油が染み出て分離している感じ。カシューナッツは要る？残念なパンだった。ソーセージも同様。

クイニーアマンは上にだけかかっていた砂糖にだまされている感じで、パンは風味、歯切れも味わいもなく、ジトっとした素地で下に油が溜まっていて不快。コンビニの方がマシだと思った。

他は食べる前に手土産で知り合いにあげてしまい、感想を聞いていないので不明。ただ、食べてから差し上げるか判断すればよかったと後悔。。

ここの口コミを見る限り、評価は悪くないので、TV後で沢山用意することでいつもと違ってしまったのか、通常近くの総菜パンがメインのパン屋にしか行かなく有名店や海外で食べたことがない方のご意見なのか、それとも静岡市中心部から外れのパン屋にしてはいい、、と言う意見なのか？？

静岡ではpetit a petit以上の店は中々無いですね。petit a...

自宅が遠くてなかなか来れないため毎月お店のインスタのカレンダーを確認しそれに合わせて仕事の希望休をとり月に2回ほど足を運ぶのですが、今月12日、カレンダーで営業を確認しお店に行ったのですがシャッターがおりていて、もう一度お店のインスタを確認したらイベントでお店はお休みとのこと。 カレンダーには記載がなくイベントのお知らせもかなり直近でそこまで見てなかった私も悪いかもしれませんが、本当に楽しみに来ていたのでこれには本当にガッカリしました。

イベントがあるのもなるべく早く告知してほしいし、カレンダーにも記載してほしいです。 その日は他にも何組か休みと知らず来ていたお客さんがお店の前で困惑してました。

あと、日曜の朝に来店するとほぼ必ずいるレジのショートカットの中年の女性、とっても感じが悪いです。常連客のような人には感じが良いのですが、私の時は本当に嫌そうにレジ作業します。 近くのパン屋さんのニコさんはとっても素晴らしい対応なので雲泥の差です。 パンは美味しいのに接客対応が本当に残念。 毎回嫌な気分で帰ります。

あと、毎回トレー2枚分山盛りに買うので1人だととても買いにくく、例えば持ちきれなさそうだったら預かってくれるだとか、大きめのトレーも用意してくれるだとか、もう少し買う側に寄り添ってくれたらいいのになーと思います。

接客面、本当にどう...

Really good bakery, deserves 5 star. The savoury pastries are so nice and so are the sweet ones. The coffee twist thingy is amazing and perfect texture. Would go every...