富久鮨 — Restaurant in Shobara

This restaurant has only a Japanese menu and the staff speaks only Japanese. We ordered a nigiri set and the superior nigiri set with some sides. The superior nigiri was double the price of the regular one, and it had two additional pieces, one of which was chutoro and the other likely iwashi (sardine). Both were delicious. The only piece I felt wasn't as great was the ika (squid). We ordered karaage, but the staff forgot to inform us that it wasn't available, so we ended up ordering tsukune (chicken balls) instead. I can easily recommend this place to anyone in Shobara looking for delicious sushi in an authentic Japanese setting. Just be aware that they only accept cash. Looking at our bill, there might be additional charges despite the menu mention tax...

いつ伺っても最高の笑顔で迎えてくださり、もうそこから美味しいお料理がいただける気持ちが高まる素敵なお店です。 今回は、父親と弟を誘い、誕生日のお祝いのために伺いました。 お写真は、盛り盛り海鮮ちらし寿司定食。 鮮度バツグンのお魚がまさに盛り盛り！！目に豪華、食べて美味しい✨ 赤だしかミニうどんが選べますが、私は赤だしをセレクト。 お寿司屋さんらしく、赤だしはだしも効いてて赤味噌の香りも感じられます。 初めて訪れた二人とも美味しいを連発で大満足のようで、帰りにはくじで1等が当たりました。 実は、先代の頃から利用していたお店ですが、リーズナブルに美味しいお料理を提供してくださるところは受け継がれており、とても素敵なお人柄の若い大将が頑張っておられます。 引き続き応援したい...

海鮮ちらし寿司定食(ミニうどんor赤だし、サラダ付き)をいただく 海から遠い庄原とは思えないお寿司屋さんクオリティの魚とホワホワのご飯、一枚づつ醤油とわさびを慎重につけゆっくりと味わう、食後の余韻も…

にぎり寿司定食、タイ、サーモン、マグロ、大きなネタが口の中で滑らかにもっちりと広がり、ブリは厚くしっかりとした食感、旨い。

手巻き寿司定食、ワイルド感溢れ、最初の1口はネタのみ。味わって食べる技術も要求される。旨いさかなをしっかり食べてもらおうという気持ちが伝わる。

BGMは1980年代の歌謡曲、J-POP。このセンスは色んな世代に美味しい寿司を味わってほ...