Furyu Shobara — Restaurant in Shobara

Nice Chinese joint close to the hotel we stayed at! It was popular with the locals, both young and old. There was a great selection of authentic Chinese dishes, Japanese dishes as well as...

博多にんにく(ラーメン)￥890(税別)。 博多ラーメンを称する割には明太子も辛子高菜も木耳もメンマも紅生姜も海苔も煮卵も何も入ってない。テーブルにも置いてない。殆ど愛想が無いラーメンである。愛想と言えば辛うじて薄い叉焼が乗っているくらいである。麺も博多ラーメンを称する割に替え玉向きの細麺ではなく中細縮れ麺である。博多ラーメンの割に麺はバリカタではない。しかしこの適度に湯がかれた中細ストレート麺が、ニンニクたっぷりの濃厚豚骨スープとよく絡んで抜群の旨さを発揮している。異論はあるが、旨過ぎるので黙って食うしかない。腹一杯でも高血圧でも通風でもスープを飲み干すまで帰れないという急性の中毒症状に陥る危険性が高い。だが近所に天下の日赤病院もあるので大船に乗ったつもりで堪能してみても良いかも知れない。 結論、これは博多ラーメンではなく庄原豚骨ラーメン、若しくは風龍豚...

私は庄原市民ではありません たまたま目的地の途中で見付けて入店

先ず何がお勧めかは分かりませんでしたがニンニクラーメンを複数の方がオーダーをしていたので餃子のセットとニンニクラーメンをオーダー

到着したのを見るとご飯多め餃子3つと漬物とニンニクラーメンです

先ず餃子を頂きましたが冷たくて御世辞にも美味いとは思わなかったですね

ニンニクラーメンは油が多くて油膜が有りスープは割と醤油辛いです ラーメンはちぢれ麺でしたが不味くは無いですが油膜が有る割りにスープは熱くは無くて油がキツかった

客層は若い方々が多く出る頃には行列になっていましたが若い方々には濃い味が良いのでしょう

また店内も若い方々が騒々しいのでゆっくり食べたい感じにはならなかったです

ラーメンはあちこちで散々食べましたが久しぶりに再...