オリーブ牛の脂身の美味さに衝撃をうけました。。。 全ての県の和牛を食べても違いはあまり判らず、エイジングビーフのように熟成期間の違いで美味しさの違いを感じることはありましたが、和牛そのものの違いの判別は極めて困難です。 加えてどの和牛にも共通するのは、和牛の脂が食べ進めるとくどく感じることでした。
しかしオリーブ牛だけは食べ進めても次の一口がほしくなるような不思議な感覚に襲われ、和牛の中では一線を画す日本一の和牛であると断言できます✨
そもそも一般的に和牛は和牛香とサシを出すためにも、餌の量や与える栄養素が厳重に管理される飼育方法をとっています。 またエクストラバージンオイル等、オリーブオイルは他の油と違って、生で食べることを前提としている部分もありますよね。 結果小豆島のオリーブを与えられた和牛は、オリーブオイルのような善玉感というか、軽やか且つ円やかな脂身になるのだと思いました!
そのオリーブ牛がランチで食べられる貴重なお店なので、小豆島に来たなら是非1度はオリーブ牛の質の良...
Read more二十四の瞳映画村の近くにあります。
元祖ローストビーフ丼のお店です。
醤を使っているので、ほんのり甘い上品なお味です。
見ての通り、ローストビーフが丼一杯‼️
初めは、ローストビーフとご飯を一緒に頂きました。
その次はレモンを絞って、最後は、卵を崩しながら頂きました😄
美味しいので、あっという間に完食してしまいました‼️
味変を楽しめますし、ローストビーフの量が多いので、ご飯は多めにしたほうが、良かったかな?
ローストビーフ丼以外にも、定食やカレー、ハンバーグに海老フライなどメニューも豊富です。
二回目にお伺いした時は、チキン南蛮にしました。
タルタルソースではなく、カレーソース❓かな。
こちらも、美味しかったです‼️
場所は中心部から離れていますが、食べに行く価値は充分でした😆
また小豆島に行く時には、...
Read more2023年の12月に行った後2024年7月に再度食べに行きました。今回も黒毛和牛ローストビーフのひしお丼をオーダーしました。今回はメニューを3点に絞っての提供でしたがローストビーフのひしお丼は肉もご飯も大盛りが出来るのでどちらも大盛りにしました。金額はドリンクも入れると2000円を超えましたがこれで高いと言っていたら阿蘇のあか牛なんか食べることが出来ません。後で店に入った人のオーダーを聞いているとひしお丼よりさらに高い税込み2700円オーバーのひしお重を頼まれている方が多かったです。店内もいい感じでマンガ風のポスターが私は好きです。ここなら人を連れていっても大丈夫です。私の行った日は開店が遅くなっていましたが後で聞くと食材の仕入れが遅れていたそうです。島ゆえに仕入れも船便に左右されるなど...
Read more