越後秘蔵麺無尽蔵 昭和家 — Restaurant in Showa

新潟県新潟市に本社を構える「株式会社キタカタ」の展開するラーメンチェーン店。 特徴としては、麺に渋柿の未熟な果肉を加工して作られる抽出液の「柿渋」を織り交ぜています。 そのため、麺のコシとツルツル感を両立させた食感を味わえます(´▽｀)

この辛味噌のビジュアルは山形の名店「龍上海」を彷彿とさせる。 この赤玉はいつ崩そうか(...

白味噌ラーメン、相方はあごだしを注文。 ・・不味すぎる。不味すぎる・・なんだこれは・・ あまりにも美味しくないラーメンを久々に食べたので口コミはどうなっているのだろうか、経営難にならないのだろうかと思って覗いたら意外にも高評価で驚きました。 白味噌のスープだけはよかったけれどそれだけしかいいところがなかったです。 麺も柔らかすぎてさらにスープを吸っているため、伸びているような茹で時間を間違えたのかな？という印象を受けたましたが、もちもち麺が売りとのことなのでこれは好みが合わなかったのかもしれません。 特にあごだしの方はカップ麺でも買うことはないだろう、なんだこのチープな味は・・という気持ちになりました。 このラーメンを美味しいといっている人は近隣のみしまやあかりのラーメンを是非食べて驚きを味わってほしいです。おそらくまだ美味しいラーメンを知らないだけ。 ラーメンってどんな食べもの？という程度ならいいと思うがラーメンがわりと好きな人間がこのラーメンを食べることはお勧めしません。時間とお金と胃袋を...

21:00頃に来店。 営業時間は22:00までの、ラストオーダーは21:15。

営業時間は把握していたので、その前に先に閉店してしまう専門店街で買い物をすませてから行きました。

しかし着いてみると店前の看板には営業終了の看板が。 え？と思いながら店前を1分ほど右往左往し、カウンター席の人のオーダーをとっている姿が見えたので意を決して店員さんに声かけ。

気まずそうに『もう終了です』と言われたけど『営業時間調べてから来てるんですけど』というと、『webが古い』と一言。 真相は確認中ですけど、イオン全体で変わっているならまだしも、調理にもっと時間のかかる他の飲食店が営業中だったので、提供と食事の時間が短いラーメン屋だけが先に営業終了は無いと思いこの評価にします。

フライングで閉められたことは過去にもあるので、本当に真面目にやってほしいし、その場凌ぎの嘘...