福の花 徳山店 — Restaurant in Shunan

東京に出張した時に何度か見かけた事が有るお店が、旅行で山口県に行くのに調べると徳山駅近くで見つけたので、事前予約して訪問。東京のお店と思っていたけど、山口県と東京にあるお店と初めて知った。徳山駅から歩いて5分程の場所にあり、外観は古民家風の落ち着いた雰囲気のお店。お店に入ると古民家らしく大きな土間が有り、そこから各部屋に入る感じで、中も古民家の雰囲気満点。部屋は全て個室になっているようでコロナ禍の後としては、個室はありがたい。メニューは地元山口県産のメニューを中心とした料理が多く、フグの唐揚げや長州鶏の串焼きなどを注文。料理の事を細かく書くとキリが無いので割愛するけど、全体的にどの料理も美味しく、特に炭火串は美味しかった。その他にも揚げ物やサラダ系もあり、どれも趣向を凝らした料理で美味しかった。お酒の種類も豊富で当日は期間限定の『生搾りゆずきちサワー』は大きな柚子が丸ごと1個入っていて爽やかな味で、何杯でも飲めてしまう危険な味。もちろん日本酒も多く地元の獺祭は言うに及ばず....。酒が進の間違いなし。もちろん飲みの〆は瓦そばを注文。これが山口県での〆には最高だった！ここのお店で感動したのは、訪問前日に予約の確認をしてくれる丁寧さで、おまけに記念日か何かを聞いてくれる心づかいが嬉しい。実際は訪問日前日が記念日だったのに、当日にケーキに花火と言った記念日サプライズをしてくれて、大変うれしかった。お店の皆さんありがとうございました！！もうファンになりましたので、東京出張の際に...

去年の忘年会に予約出来なかったので、リベンジも兼ねてコロナが不安だったがコース料理で飲み放題をモッテケのwebから予約してみた。 前日予約確認の電話があった時にクーポンの話でwebからのクーポンでの予約をしていたのに入店時に見せて欲しいとモッテケ側の問題とは思うがめんどくさく思った。 注文もみんなが席について居てもなかなか飲み物の注文取りと来ない 料理もスタート時間は予約時に伝わっているはずなのになかなか来ない 2杯目からのドリンク注文もなかなか来ない 飲み放題の種類はかなり豊富だが、飲んべえの人には全くお勧め出来ない2時間の時間制で1人5杯しか注文出来なかった 料理、ドリンクの合間が長すぎて、一緒来てた人からのクレームの嵐 コース料理は男性にはコース料理だけでは品数、量的に物足りないと思われる為単品も始めからしていた方が良いと思われる。

時間関係なく2人程度でゆっくり単品を注文するには良いかもしれない 4人で個室だと窮屈で今のコロナの時期には全く向いてないと思う 味は美味しかったので、改善されたら...

出張で仕事仲間と初来店。古民家をリノベーションしているとの事で趣きがあります。 お料理は全部美味しいです。全部は写真撮れませんでしたが一品一品が丁寧に仕上げられています。 枝豆は蒸籠蒸、豆も柔らかくしっとり。唐揚げはジューシー。　長州鶏の鳥刺し、焼き鳥本当に丁寧に仕上げられています。 すごく美味しいですがやや時間はかかります。 私は飲みませんが地酒にピッタリだと思います。

お料理もですがミャンマーのスタッフの方も一生懸命お仕事されていてみていてとても気持ちがいいです。他のスタッフの方もお待たせして申し訳ありませんとわざわざ席に声掛けしてくださったりお気遣いが素晴らしいです。 おトイレもきれいにされてて、気持ちがいいです。 最後にはお茶とお茶菓子のサービスにはみんなびっくり‼️ 可愛いー🩷 とても美味しくて楽しい時間を過ごさせていただきました。 また出張の際には是非伺います。 あ...