Akaoni — Restaurant in Shunan

If you are visiting Yamaguchi prefecture and you are passing by Shunan city then you must visit this amazing one noodle restaurant. The taste is beyond amazing, the portion is mega, the taste is from heaven. Somwthinf new and well known among japanese customets. The food is homemade, ambiance is very elegant. Wish you a great lunch as...

昔、徳山に滞在してたことがあり、その時分よく行っていたお店、まだ健在なので久しぶりに行ってみました お店の外観は完全に喫茶店で、通常の喫茶メニューもありますが、それだけを頼む方はいません 店の看板メニューである焼めんは油で炒めたワカメ入りうどんの上に海苔、錦糸卵、牛肉が熱々のジンギスカン鉄板の上に乗っています（1150円∶牛肉の代わりにカツオ乗せもあり950円） 見た目からわかるように、原型は明らかに川棚温泉名物の瓦そばですね、うどんならばワカメ入りでなくても良さそうですが、緑色にしてるのは本家へのリスペクトなんでしょうか、本家同様つゆに付けて食べます（ビールも併せてw） カリッとなった麺の食感が良いですね、肉や玉子とあわせて、つゆに絡めて一緒にがっつきます、ちょっと辛めのつゆで飽きが来ませんね、昔はこんなだったなと思い出しながらズルズルいき、スグに完食、ごちそうさまです

焼めんはコレを目当てに遠方から来るようなもんじゃありません、実際こちらのお店以外では見かけた事は無し、しかし、しばらくすると食べたくなる不思議な中毒性あり、お店も行列が出来るような事はありませんが、お客さんが途切れる事もなく、地元に根付いた味ですね 現在の店主の方は、先代から引き継いでの営業です、まだお若いので、し...

山口県に来たら瓦そばを食べたいなと思っておりましたが、 以前行った専門店までは なかなかの距離があったので 近場で無いかなーとGoogleマップで探していたら こちらのお店がヒットしました。

開店直後に入店したので 先客は１組でした。

とりあえず看板メニューの焼きめん1人前を注文しました。

思いの外早く料理が出て来ましたねー ｸﾞｯ !╭( ･ㅂ･)و ̑̑

ステーキやお好み焼き、焼きそばが 鉄板で出てくるのはよくありますが ジンギスカン鍋？に載って出てきたのは初ですねー 見てくれのなかなかのボリューム感は かなりビックリしますね〜 ｸﾞｯ !╭( ･ㅂ･)و ̑̑

つけだれに薬味を入れて 早速食べましたが、麺が香ばしく焼けていて 肉の甘みと、卵の旨みと、海苔の香りが良くて あっという間に完食してしまいました。 ナイス！٩(.› ‹....