Yakiniku DINING Yamato Sodegauraten — Restaurant in Sodegaura

子連れで平日のお昼頃に伺いました レジ前にてベルを鳴らしお店の方を呼ぶと、若い男性店員が面倒くさそうに奥から登場。いらっしゃいませもなければ愛想もない。席へ案内されるやいなや、ものすごい早口かつ無愛想になにかを口走り奥へと消え去る。おそらく注文の仕方やお冷がセルフらしき事を言っていたような…　その後も無言でおしぼりやタレ皿を置きにきてはサッと立ち去る。

タッチパネルで注文し商品の到着を待つ間に、隣の席に家族連れのお客さんがいらした。今度の店員は茶髪の若い女性だったが、先程の男性店員と同様にものすごい早口かつ無感情に決められたセリフを棒読みして立ち去っていく。どれだけ短時間で言えるかを競っているかのよう。隣のご家族も戸惑っておられた様子。

そうこうしているうちに、注文したお子様セットが到着。 ・・・お肉の色がものすごく黒いです・・・ タレに3日くらい漬けて1日外で放置したかのような色あい。 これが普通なのでしょうか？と店員さんに訊いてみるもこれまた早口かつ無愛想に何事かを呟いて去っていく。 まさにハードボイルド。 念の為、この黒いものは食べずに私の注文したお肉を子どもと分け合って食べる事にする。 不味くはないが、さりとて手放しで褒めそやすほどのお肉でもなし。店員さんの愛想がよいだけでもだいぶ違うと思うけど残念です。

お子様セットの黒いものと、店員の無愛想さ＆早口＆無感情さは一見...

★お肉の味 希少部位を多く取り揃えています。噛むほどに味が染みてきて美味しいです。基本のキである熟成カルビも、丁寧な扱いをされている感じでした。

★設備 2022年6月現在、開業してからまだ日が浅いらしくお祝いの胡蝶蘭が飾られていました。コロナ禍での開業とあってか通路は広く、隣のテーブルと隣接する箇所にはカーテンが下げられていました。換気システムは一般的な焼肉店より強力なものを使っているみたいです。テーブル上方に煙を集める傘はありませんが、煙も匂いも一切ありませんでした。

★サービス お水はセフルサービスで、お箸の追加もその近辺にあります。注文はタブレットから。店員さんの呼び出しは、押しボタンで。

★接客 まだ不慣れな感じはありましたか、とにかく元気一杯でお店の雰囲気に合っていると思います。いわゆるバイト敬語（日本語としては誤りだけど丁寧にしようという意気込みは伝わる）というところも含めて、ハキハキしています。

★衛生管理 お客さんが帰るごとに、テーブルはもちろん、椅子までしっかりと拭いていました。調味料セットも一旦下げていたので、継ぎ足しつつ拭...

初めてでしたが とてもお食事については満足させて頂きました。お肉は美味しくて特に久しぶりに出逢えた牛レバー♪凄く美味しかったです！タレの味がもう少しパンチの効いた物があったら更に嬉しいのですが…そこはチェーン店なので欲張ったらダメですよね ,,, 他の注文したお肉も全部鮮度も良く､美味しかったです！店内も清潔感がありお手洗いもキレイで嬉しかったです。平日で入客が少なかったせいか閉店の1時間前からクローズ作業をスタッフさんが始めていて まだ食事をしている私達の見える所でフロアの掃き掃除等をされたのは 少し不快でした｡バイトの女の子も私達の席を見張っていたかの様に空いたお皿を置いたら即座に取り下げに来たりと… お客さんが少なかったら早目に閉店するのでしょうか？？私達は初めてで その様な事は知らなかったので､閉店45分前になって居辛くなり帰る事にしました｡閉店を早める時は 入店した段階でハッキリと知らせて欲しいです。食事していても ...