Logique — Restaurant in Soja

知人から総社でおすすめのパンを聞いた際に「Logique(ロジック）」さんがハード系のパン屋さんでとても美味しいと言っていたので早速伺いました🐾

12:30ごろに行くと2組パンを店内で選んでいらっしゃる方がおり、お店の外でも私を含め3組が整理券を持って待っている状態でした。感染対策のため、2組ごと限定での入店のスタイルです。 数分すると順番になり、店内に入ると小さいスペースに20種類近くの美味しそうなパンたちが・・・！ お店の内装も素敵で思わず写真を撮りたくなります。

店員さんのおすすめは「4種のチーズブール」と四角い形がかわいい「クリームパン」だとおっしゃっていました。

どれも美味しそうで選ぶことに苦労しましたが、 ○4種のチーズブール ○アスパラベーコンのフォカッチャ ○タルティーヌアメリケーヌシュリンプ ○ココナッツのカヌレ　をいただきました。

私が大好きな外はカリッと、中はモチッとした食感で多幸感溢れます💕 パンはもちろん素晴らしいのですが、カヌレも本当に美味しいです！ 爪で叩くとコンコンと音がするようなハードな外側とは反対に中はしっとり、もっちりとバニラ香る上品な味わいです。 私が求める究極のカヌレにパン屋さんで出会うことができて本当に嬉しかったです。ぜひLogiqueさんにご来店の際はカヌレも一度ご賞味ください♪

⚠️注意ポイント⚠️ ・駐車場が4台しかないため、お車でご来店の方は少しアクセスが大変かもしれません。 ...

ハードパンがとにかく美味しい✨ 外カリですが中はもっちり系です。 少しお値段はしますが、お気に入りのものを少し、で満足します🌼 今回頂いたもの↓

4種のチーズパン スライスして焼いても溶けてないタイプのチーズ4種。ほんとにお酒が欲しくなる、美味しいです🥺

パン・オ・ロデヴ たっぷりのくるみと酸味と甘味と苦味のきいたオレンジピールの入ったパン、くるみの甘味が引き立っていいバランスです👍🏽くるみはこぼれ落ちるほどたっぷり✨

クランベリーとマカダミアナッツとブラックペッパーのパン こちらもほんとにすごいバランスのとれたパンです！！たまにピリッとくるペッパーが、いいアクセントで好きです✨

カレーパン 手作り感たっぷりの中のカレーも美味しい。辛くない、深みのあるカレーです。 外にはハードパンのかけらがまぶされ、揚げられていて、カレーパンで美味しい！！！てなることはあまりないんですが、これにはおぉ✨となりました。カリカリです！

カカオメロン 甘さ控えめ、カカオが濃厚な生地にサックリのビスケット生地がのっていて、癒されます☺️

ハードではないものも頂きましたが とにかくなにを食べても美味しいお店でした🥖🍞 また、違うものも食べにリ...

ラフランスのバゲット、バタフライピーの入ったバゲット、クリームパン、食パンなどを購入。

ラフランスのパンは梨の果汁が入った、やや甘いパンで口に方張ると小麦の風味がまず口いっぱいに広がり優しい甘さとモチモチ感が絶妙のバランスのパンです。 バタフライピーというハーブを使った真っ青なパンはレモンピールの爽やかな甘さがパンと合い、何も付けずにいただきました。 食パンは見た目の山型がとっても素敵。ワイルドなザクザク系かと思いきや上品なサクサク、少しもっちり系。何にでも合います。

ハード系のパンをベースに色々な素材と見た目オシャレに楽しく合わせていく印象。もちろん、冷ケースの中のサンドイッチ、デザート系も凄く美味しいそうでした( ´ ▽

) 現在、コロナの関係で2組づつ入店するようになっているのですが、次から次へとお客様がやって来ます。(あまりにも忙しそうだったので店内撮影は自主遠慮) 買うパンが決まりレジを待っているとチーズのパンとバジルバターのパンという今置いてあるパンとは系統の違うパンが焼きたてで運ばれて来るではありませんか。 よし、また買いに来よう( ´ ▽