Ganso New Tantan-men Hompo - Soka — Restaurant in Soka

21時過ぎに来店。「お好きなお席へどうぞ」と言われ店内に客は居なかったのでテーブル席に座ろうとしたら「カウンター」と言われ少しムカついた。お前の言葉足らずにすみませんがカウンター席でお願いしますくらい言えんのかよ。 タンタンセットを注文し、餃子が付いてるので卓上調味料をと思い手を伸ばすがラー油が空。隣も見るがほとんど空に近い。 客が居ない時間に補充もせず、客が探してるのを見ても知らんぷり。22時が交代時間なのかその前後に女性２人と若い男の子が出勤して来た。ちょっと来店時間がホール店員のハズレ時間に来てしまったようだ。ラーメンは充分良かっただけに不愉快な事連発で気分的に美味しく食べられず凄く残念だし多分再来店は無いと思う。

肝心のラーメンはスープの色味の割に旨味は強く本格四川料理のラーメンみたいな感じ。 注意点としては塩味やニンニクが丼の底の方に偏る様なのでかき混ぜながら食べる方が美味しく食べられると思います。

あと、車で来店する際は専用駐車場が無いので近隣のサップ(パチンコ店)の駐車場がタイムスになっ...

自分には、ただの玉子スープラーメンにしか感じなかった。星が良かっただけに期待はずれ、味が薄かった原因は、厨房の中にありました。自分は、ラーメン屋での経験はないですが、知識はあります。他所の店では、忙しい時でも洗ったお皿を布巾で必ず拭きますが、このお店は、何を勘違いしてるのか、積み重なったお皿を大袈裟に両手でさらに貯まった水分を床にこれまた大袈裟に払っていただけでした。この差は、大きいと感じた上で話します。さらにラーメンの水分も加わるのです。これでは、味は、薄くなるなと見ていて感じました。最初に店内に入った時は、雰囲気があり活気付いていたが、厨房の方たちがラーメンを雑に作っている感じが伝わってしまった。餃子も酷かった。器も全部ギトギトだったし、危うく隣でラーメンを食べている方に当たりそうになりました。接客は、普通でした。後、外で並んでいる人には、ベンチを用意するなりした方がイライラさせずすむと思います。喫煙席があって待つ人にはないって少し配慮がないと思う。ラーメン屋と言うより町の中...

最近同店がカップラーメンにもなっているのを近くのお店で目にし、久しぶりにこちら｢元祖ニュータンタンメン草加店｣に伺いました。深夜まで営業をしているこちらですが、逆に昼間は営業していなので、寒い日でしたがバイクを30分走らせ22時頃到着です。

注文はタンタンメン(特辛、麺ダブル)をお願いしました。ラーメンに浮かぶ大量の唐辛子はビジュアル的にもインパクト大ですが、それ程辛くない品種の荒唐辛子なので、余程辛さが苦手な人出ない限りペロッと行けちゃうと思います。

麺は中太でモチモチ。やや柔らかめの茹で加減です。麺硬めを注文されている人もいるのでこの辺りは好みですね。スープは塩ベースに溶き卵、挽き肉とニンニクチップが入っているシンプルな物ですが、最後まで美味しく飲んでしまいました。

今日は1人で伺ったので食べられなかったのですが、家族で来た時は東十条グルメでもある｢辛子焼き｣がメニューにあるので、いつも注文します。なかなか食べられないので、こちらもオスス...