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Kinmei-cho Fureai Park
3.3
(14)
Kappa Sushi
3.3
(834)
CoCo Ichibanya
3.4
(162)
Matsuya
3.4
(267)
Ramen Kagetsu Arashi
3.5
(146)
I don't understand a concert of a membership for a ramen place, where you buy a membership for a year and only then can order from a special menu. I think the price of special menu dishes are already high enough. Well, unless you eat there very often. Yuzu- tsukemen was tasty with great noodles (Noodles are quite hard and resembles soba a bit. You can get a bigger portion (+100 gram) for free and if you want more, there's an extra 100 gr for 100 yen). Meat which goes with the noodles was also a good quality one (but a bit dry for my taste). Oh, and you can get some salad for free with an order, how good is that? ;) Uzu flavoured soup was nice too. The only thing is that it's too cold inside and the food gets cold in an instance :( Waiting time is...
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2019年8月8日にオープンした新店Life is beautiful らぁ麺&café barに来てみた。 お店があるのは、草加金明通り沿い。 草加バイパス 清門町北交差点から草加金明通りに入って直ぐの場所。 お隣はCoCo壱番屋 草加セーモンプラザ店。 以前 居酒屋だるまや→ 居酒屋でんだった跡地。 お店に入るとほぼ満席。 丁度カウンター席が2席だけ空いていた。 客層は家族連れからサラリーマンまで幅広い。 店主はケツメイシの大ファンで、店内にはケツメイシ関係のグッズ等が飾ってある。 屋号もケツメイシの曲名から。 店内BGMも言わずもがな。(笑) ランチタイムはラーメン専門店だが、ディナータイムはカフェバーとしての営業。 内装も洒落ている。 券売機は無くて、口頭で注文するスタイル。 注文すると、先にミニサラダが提供させる。 サラダはドレッシングが " 和風 " 、" フレンチ " 、" 胡麻 " 、" マヨネーズ " の中から選べる。 私は " 胡麻 " 、主人は " フレンチ " を選択。 カウンターに " 綾鷹 " 、" 麦茶 " のペットボトルが置いてあり、お冷やの代わりに自由に飲む事が出来るのも変わっている。
7分位で御対麺。 私がオーダーしたのは " 旨味醤油らぁ麺 ゆず風味 " 。 主人はお店イチオシの " 旨味醤油らぁ麺 全部のせ " をチョイス。 スープは鰹節、鯖節、煮干し、昆布、椎茸から摂った出汁に拘りの再仕込醤油のカエシを使って作られたモノ。 なんと、動物性不使用だそうだ。 スープを飲んでみると、動物性不使用とは思えない重厚な旨味！ スープ自体はさらりとしていながら奥行きがあり、やや濁った上湯系。 魚臭さ等は無くて、魚介系出汁が苦手な人でも問題なくイケる。 と言うか、動物性不使用って言われないと解らない仕上がりだ。 スープに香り付けの焦がしネギ、焦がしニンニクが。 印象としてはスープの透明度こそ無いものの、海老名の名店らーめん中村屋に近い感じ。 麺は菅野製麺所製の中細低加水ストレート麺。 伸び易い麺なので早めに食べる。 ぱっつん食感の歯切れ良い麺で、小麦の風味が感じられる。 具材は全部のせの方はチャーシュー、穂先メンマ、海苔、味玉、白髪ネギ。 チャーシューは豚肩ロース肉の大判チャーシューが1枚と豚バラ肉チャーシューが2枚。 どちらもバーナーで炙ってあり、薫りが香ばしい。 チャーシューを炙る辺りもやはりらーめん中村屋を彷彿とさせる。 穂先メンマは柔らかく、適度にシャクシャク感もあって美味しい。 1本だけなのが悲しい。(笑) メンマ追加トッピングしたいくらいだ。 海苔は大判のモノが2枚で、味は普通。 味玉は黄身が半熟で臭み等は無くて良かったそうだ。
私の " ゆず風味 " は宮崎産天然無農薬の柚子を使っているそうだが、香りも良く美味しかった。 ニンニクは入っていない。 比べると " ゆず風味 " のスープに軍杯が上がるか？ 実はたいして期待せずに食べに行ったのだが、かなり良かった。 再訪確定。 " つけ麺 " は麺量200g～400gまで同料金。 次回はこちらを試してみたい。
夜はカフェバーをやっているからか、タピオカミルクティー等の提供もしていて、テイクアウトでタピオカミルクティーも注文してみた。 ミルクティーはもしかして❓ " 紅茶花伝 "...
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一年前のオープン当初から名前は存じ上げていましたが、名前からしてオシャレなラーメン屋さんなんだろうぐらいに思い込み、軽くみていましたm(_ _)m 駐車場は、100メートル程東側（新田駅方向）の信号機脇に3台分確保されていますので、車でも行きやすい 店内はカウンター中心ですが、奥にはテーブル席もあり、常連と思われる方が盛り上がっていました 店内にはケツメイシさんが来店されたんでしょうか？サインと写真が展示されていました 8月8...
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