海市 — Restaurant in Sosa

Very Japanese seafood restaurant with low tables on the floor. Amazing traditional fare with the most incredible people working here. I was blown away at the quality of the food, incredibly tasty and absolutely amazing value! The menu is all in Japanese, so if you have issues just ask for recommendation. Highly...

上質感があります！匝瑳市の八日市場駅から少し山側へ行った市街地のところにあります。駐車場も向かいにスペースがあります。外観は上品な和食屋さん風、内観はお魚のネタがカウンターの棚にあり、少しお寿司屋さん風で、とてもきれいにされています。小上がり席もあり、宴会などにも向きそうです。 海鮮丼を頂きました。真鯛、ねぎトロ、数の子昆布、真蛸、本マグロの赤身もどれも新鮮ですが、特に、カンパチ、おそらく天然は極めて絶品でした！透明感があり透き通っていて、うまくさばいた白身魚のようなぷりっぷりの味わいで、このようなカンパチは初めて頂きました。よく、カンパチは時としてブリの美味しさを上回るとはよく言ったものです。また、すし飯も絶品で、そして、お刺し身を食べていると感じる爽やかな風味は何かと思いきや、ネタの下のご飯の上に、生姜の酢漬けが刻まれて敷き詰められているのでした！これは本当の職人さんのお仕事。修行をきちんと積まれて基本ができているものと、そうでないものとは、ほんとうに区別がつくものです。ほんとうに腕の良い板前さんだと思います。また、お味噌汁も、しっかりとした出汁が効いていてとても、味わい深く嬉しいものです。たかがおみおつけ、されど御御御付です！匝瑳市にもこのようなしっかりとしたお料理を提供してくださる料理店があるのはほんとうに頼もしいですし有難いことですね。お一人様用鍋なんかも気になり、こんどふらっとまた寄って味わって見たいと思...

先日、「海市」さんに初訪問しました。

匝瑳市役所のすぐそばにあるお店で、 開店と同時に行ったのですが、駐車場はすでに最後の1台！

地元のマダムや仕事関係の方々のグループが予約して訪れていて、人気の高さがうかがえました。

注文したのは海鮮丼とランチメニュー。

期待以上の美味しさで、 築地市場で食べる海鮮丼よりもずっと美味しく感じました！

特に地魚の種類が豊富で、鯵は脂がのっていて最高。

ご飯もほんのり人肌の温度で提供され、口の中でネタとの一体感が楽しめる絶妙な仕上がりでした。

量は上品で、男性は物足りないかも。 ご飯大盛りか、もう一品楽しめちゃいそうです。

寿司好きとしては、大満足です！ また近くに立ち寄ったら絶対行きたいお店です。

新鮮な海鮮を楽しみた...