郡山の本店には行った事が無いのですが、気になっていた「トクちゃんラーメン」をやっと食べる事が出来ました。 須賀川の4号国道から少し西に入った場所で、駐車場は駐めやすいですね。割と大きな車でも問題無いと思います。 店に入るとテーブル席が多く、テーブルも十分に広く綺麗です。関係無いかもしれませんが店内の壁が地震被害なのでしょうか、剥がれなどが目立ったのが少し残念ですね。
息子と行ったので、醤油の「トクちゃんラーメン大盛り」「手打ちワンタン麺」を注文しました。 トクちゃんラーメンは「煮干し、昆布、鰹」などで出汁をとる様ですが、そこまで臭みは無く魚介出汁が苦手な方でも食べれるかと思います。 (郡山の春木屋さん程ではありません) 食べ終わってから気づきましたが、油が多いですね。透明な油の層が厚めに見えました。
麺は、程よい食感のプリッとした麺で喉越しが良く、私が食べたワンタンは王道とも言える透き通る程の皮で、ヒョロヒョロとした食感。箸で掴むよりもレンゲですくって食べると食べやすいですね。本当に美味しいです。 ただ、チャー...
Read moreネットやインスタを見て気になっていたので来店しました。テーブル席、カウンター、座敷がありましたがテーブル席へ。 子供用の椅子などは置いていませんでした。
手打ちワンタン麺を注文。そこまで混んではいませんでしたが15分程待ちました。 ワンタンが写真と違い全然入ってない、と思いきや麺の下にも埋もれていました。
ワンタンはトロトロ(皮のみ)で美味しかったです。 あっさりの醤油ラーメンかと思いきや 案外こってりしているなと感じました。 結構脂が浮いていました。 そして若干、薄味でした。
dancyuという雑誌にも掲載されたことがあるようでポスターが貼られていました。 帰り際、子供に飴をくれました。
駐車場はお店の前に10...
Read moreワンタンは肉無しのただの皮だけ、スープは甘く美味しく無いしタレに砂糖は微妙です。砂糖では無くみりんのがいいと思う福島県は甘めのタレは微妙ですね 麺は普通持ち上げが悪い 魚ダシは単にスープの味が安っぽくなるだけで初めて行きましたが1000円のワンタン麺食べましたがガッカリしました1000円取るならちゃんとしたワンタンと甘く無いタレに安っぽい魚ダシはやめてほしいしもっと手間暇かけないと美味しいラーメン出来ません。 評価高くて食べに行きましたが、評価が高い人のコメントが同じで身内な気がします。 営業妨害したい訳じゃ無く高いお金取るので有れば初心に帰りコメント流しとかやってるより手間暇掛けて美味しい...
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