ジャンジャン焼き 天草 — Restaurant in Suzuka

初めての訪問。メニューに『迷ったらコレ‼️』と書いてあったので、お座敷で名物のジャンジャン焼き（４人前）をいただきました。ライス🍚（大）を注文しましたが、『大丈夫ですか？かなり大盛りですよ』と言われて大いに期待、とてもワクワクして待っていましたが、ふつうの大盛りでした(笑)。店員さんが作ってくれるのではなく、調理説明文を読みながら、おじさん３人で試行錯誤しながら作りました（なんだ、かんだ楽しかった(笑)）。でも、うどんは袋に入ったままですし、セコイ話、、このうどんいくらやねん？と思いましたし、４人前なのに、うどんは3玉ってとも思いました。とてもボリューミーと期待しすぎた、こちらも悪いのですが、大食いの私達には少し足りませんでした。ただ、特製のお味噌も美味しかったですし、みんなでワイワイ作ると云った行程なども考えると、キャンプ飯のようで楽しい時間となります。ご飯も（大）でも足りませんでした。座席もとても清潔で、店員さんについても不平、不満もありません。車での訪問でしたのでビール🍻等なしで、滞在時間45分、5000円ちょいでした。隣接するパーキング🅿️🚗は無料で10台程度。普通車、小型車であれば問題なく駐車することができます(大型・ワンボックス...

「じゃんじゃん焼き」をいただきました。鈴鹿に来たら食べたいご当地グルメです。

■立地 イオンモール鈴鹿から車で５分程度の所にあります。住宅街の中にあるため、近づくまで不安に思うかもしれませんが、黄色い目立つ看板があるので見逃すことはありません。

■店内 昔ながらの鉄板焼屋さんで、靴を脱いで上がる座敷席が主になります。古さを感じますが、清潔で快適な空間です。

■料理 じゃんじゃん焼きとは、キャベツとうどんを味噌ダレで焼いた料理のことを言います。そこに、好みのお肉を足していきます。苦手なお肉の部位があっても外せるので安心です。 注文すると、お肉とキャベツ、味噌ダレが乗った鉄板がコンロにセットされるので火を着けます。あとは、作り方が書かれた紙がテーブルにありますので、従って調理していきます。うどんを加えて火を通したら完成です。 味は味噌味が濃く、白米を併せて注文することをオススメします。 ライス大は漫画盛りのボリュームなので、サイズ選びには注意してください。

鈴鹿には数少ないご当地グルメで...

仕事終わりの深夜に職場の先輩と夜食へ。 訪問したのは「ジャンジャン焼き天草」です。

場所は本田技研工業鈴鹿製作所のすぐ南です。 狭い路地沿いで駐車場も狭いですが、 週末は地元民で賑わうそうです。 今回は木曜だったので貸切状態でした。

ジャンジャン焼きの注文は先輩にお任せ。 キムチ､大ライス､烏龍茶も付けてもらいました。

【ジャンジャン焼き】 まずうどんが2人前運ばれてきた後に、 大量のキャベツと豚肉が乗った鉄板が来ました。 火をつけた後はしばらく待機し、 ジュウジュウと音が出てきたら調理開始。 キャベツをめくると味噌ダレが顔を出すので、 豚肉を焼きながらタレを全体に絡め、 うどんを入れたらさらに麺にも絡めます。

味噌ダレはこの店独自のものらしく、 甘みのある濃厚な味わいです。 濃厚であるが故にご飯が必要となってきます。 味噌ダレでもちもちの焼きうどんを食べ、 味噌ダレの肉とキャベツで米を食べ、 夜食にしては重すぎますが箸が止まらない。

鈴鹿に来た人には是非食べてもらいたいです...