N Sushi — Restaurant in Tagajo

自然の食べ物は季節、旬がある。 ゆえに 本物の寿司屋のネタは季節で変わる。 春にはメバル、真鯛 夏にはアナゴ、アワビ、シャコ 秋にはサワラ、イナダ、サンマ 冬はタラ、カキ、ブリ 養殖、冷凍で年中食べられる時代にはなったが 四季を味わえる日本人なら 旬のものを頂きたい。

100円回転すしとは 違うのだよ 100円とは(ランバラル風に)

家族で アットホーム経営。

こちらの息子さん、娘さんはお客さん達に店内で育てられました と言っても過言ではありません。(笑)

311、津波の被害にもめげず 見事に復活！

店内、約1.5mは津波の被害があったと。

お寿司屋以外のお料理もあり、頑張ってます。

店の裏に駐車場もあり、便利。

茶碗蒸し、味噌汁も美味しいです。

ここの親方は若い時から仙台は勿論、都内でキチンと修業されてるので、味は確かですね？

回転寿司みたいなインスタントな寿司ではないので、オススメします。

どことは言わないが、三陸とか、気仙沼、女川、塩釜などの海沿いの観光地の〇〇丼を3500円とかで食べるなら こちらで 同じネタ、いやそれ以上のネタを 観光地復興価格ではなく、 明朗会計で美味しく食べた方が賢い。

p.s.本物の寿司屋は季節により、旬の物を仕入れる。 チェーン店みたいに冷凍や輸入物に頼らない。

ゆえに、ネタはその都度変わるので そこんとこご理解を。

2019年はマグロ不漁！ 大間には揚がらないとニュースで！

原価高騰！ 回転寿司では 寿司以外で儲け、 ニュースでマグロ率1パーセントのネギトロとか、 人工イクラ、◯◯◯の仲間、ヒラメではなくオヒョウの縁側、つなぎ入り玉子、などなど上げたらキリが無い。

こちらは全て本物だから...

気になっていた店だったので期待を込めて先日入店しました。平日ではなかったので寿司いっぱいランチにはありつけなかったので握りの中を注文。結論としては普通の寿司で値段と比較するとこんなもんかなという感じ。シャリは多めでしたが、お寿司としては美味くも不味くもなく、本当に値段それなりとしか言いようがない。赤身も何の感想も出ない味、びんちょう鮪も同様。カツオは大きめでしたが、皮の部分を敢えてギリギリまで残しているのか生臭い（実は皮に近いところがカツオは一番生臭いので、良い店ではネタになる部分だけを丁寧にそぎ落とす）。上のネタにあまり惹かれなかったので特上にでもすれば良かったのかな。 ほかの方も評価してましたが、お店に入って先ず変な臭いが。消毒のような生臭いような何とも言えないような異臭。すぐに慣れましたが、「あ～、この臭いかぁ、確かに気になる人はなるかもなぁ」と思いました。それと私の好きだった店（今は店主が病死して閉店）で教えてもらったことの一つに、”寿司はネタが２割で仕込みが８割”というのがあるのですが、ここは仕込みも丁寧とは思えませんでした。特にカウンターの冷蔵ショーケースに並ぶネタは雑然としていて、全く美味しそうにも綺麗にも見えません。丁寧に扱っている感じがしない。 良いところは親方もおかみさんも気さくなところ。あとは味は二の次でとにかくお得感や腹一杯感を求めたい人には良いと思います。自分は多分行かないかなぁ。なんでこんなにgoogle口コミ高いのかと。もしかして連休中だったからネタもそんなに新鮮で無か...

Maljunega sushi restoracio kun nekutima nomo ĉe la angulo de tagajo intersekciĝo laŭ Linio 45. La restoracio estas kiel sushi restoracio, kun vendotablo kaj tablo kun multe da neta kazo. La posedanto ne amikiĝas, sed li bonas servi bongustan sushi kun bonaj ingrediencoj. La subtilaĵoj de wasabi, la teo estas tro varma, kaj la vaporado de tasoj de teo estas tro dika por esti condimentita. Mi pensas, ke tre konscie fari ĝin al...