Yuuki Coffee Koubou — Restaurant in Tajimi

珈琲好きとしては新しいカフェを開拓しようとネットで調べ焙煎珈琲の専門店を見つけ初めて訪れました。 外観も素敵ですが、ドアを開けると たまらなくいい香りと奥様の笑顔とお店の雰囲気にテンションMAX🥰 今月のお薦めが私のお気に入りのグァテマラだったので、浅煎りをペーパーにて注文。夫はコスタリカ深煎りをネルで注文。バナナシフォンケーキとパンナコッタのセットで。 温度や量に細心の注意を注ぎ一杯のコーヒーを丁寧にいれてくれるマスター。香りも甘味も苦味も最高‼️ ケーキも美味しかったです😋🍴💕カウンターに座って、おしゃべりしながらマスターから色々教えて頂きました。 優貴ブレンドの豆を買って帰りました。明日の...

自家焙煎のお店。今回は東ティモール産の豆がオススメとの事で中煎りのネルドリップで頂きました。さすが淹れ方に拘ってらっしゃって コーヒーがテーブルに運ばれたときの香りがとてもいい。それだけでまず癒される。で、口に含むとさらに癒され感が増します。 デザートにシフォンケーキを頼みましたが、これもまた美味しい。ボリュームあってフワフワ。恵那産の栗がゴロゴロとトッピング！満足しますよ！ 自宅用に同じ豆を購入しましたが、オーナーさんは私が言わんとする事を先読みしてくれて、会話もとても楽しかったです。 癒しのひととき、...

土曜の午前にお邪魔しました。 以前別のお店でいただいた「ときしろうブレンド」がとても美味しかったので、ぜひこちらでいただきたいと思いました。 今日は「はるかぜブレンド」 春らしくすっきりとした、とても美味しいブレンドでした。 季節ごとのブレンドがあるそうなので、これは通わねば。 ドリップはペーパーとネルが選べるのもポイント高いですね。 家ではペーパーばかりなので、目の前で淹れてもらえるネルドリップはテンションあがりました。 スイーツも...