Yoshinoya — Restaurant in Takahama

角煮定食が気になりかなり久しぶりの訪問 昔のほとんどがカウンター席だった頃と違い たしか カウンター5席 4人席3つ 2人席4つくらいでした 席数を多く設置したかったのか？ 隣との距離が非常に近くなってました あまり広くない店内で税込162円のドリンクバーもありましたが長居出来なさそうなのに何であるんだろうと思いました 店内に入ってすぐ左に2つテイクアウト専用のタブレットがあります イートインは勝手に席に座り各席にタブレットがありそれで注文します テーブル席の番号を呼ばれたら取りに行くスタイルです ただ取りに行った時お箸はどこ水はセルフなど何も説明がないのが不親切だと思いました もしかするとタブレットか？ 席のどこかに書いてあったかもしれませんが？ 料理を提供するカウンターのすぐ後ろにセルフカウンターがあり そこで水、お茶、紅生姜、お箸、スプーン、フリードリンクなどがあります 1回訪問して経験すればわかりますが久しぶりの訪問、はじめての訪問の時にはルールがわからず戸惑います 一言店員さんの説明がほしいと思いました 角煮定食とチキン南蛮定食食べましたがどちらもちゃんと美味しかったです 角煮のタレが余るほどたっぷりで角煮自体も柔らかめでご飯もおかわり自由なのが非常に良かった 定食のみですがご飯のおかわりもタブレットの定食を押せばご飯おかわりの項目があり量も選べますこれもテーブル席の番号を呼ばれたら取りに行きます おそらくタブレットで定食メニューを頼めばご飯おかわりの項目が増えるシステムだと思います 食べ終わったら返却カウンターに返しに行きますがゴミはカウンター下の足で押せば開くゴミ箱に入れますそれが地味にめんどくさい 料理のおぼんの上に伝票があるのでそれを持ってレジで支払います そこでアプリにある割引など使えます 楽天ポイントなどもつけれます スマホで色々やることがあるので後ろに他のお客さんがいれば焦りそうです 相当久しぶりの訪問で色々戸惑いましたが何とか店を出ることができました 狂牛病もあり 他店との競争もあり コロナもあり 物価高もあり 色々大変だと思いますが牛丼は吉野家が1番だと思っているのでこの先もずっと頑張ってほ...

リニューアルしてから行きましたが、客にとってはデメリットしかありませんでした。 まず、タブレットで注文する方がやや時間がかかる。 そしてタブレットでの注文方法が分からず店員に聞いてる人もおり、今まで通り注文は口頭で受け付けた方が合理的ではないかと思いました。

（せめて店員呼び出し、注文履歴とか見れたらいと思う。つゆだくだくがオーダー出来ないのも個人的にはショック）

その後注文してから料理が来るまでの待ち時間もリニューアル前より確実に長くなっている。 以前は平均して2分程度だったが、リニューアルされてからは5分以上かかっており、今回に至っては注文を忘れられていた為20分以上待たされた。 吉野家の強みであった提供時間の速さが損なわれ、非常に残念。 呼ばれると受け取り口に自ら取りに行かねばならず、客にとっての手間が増えた。 また食事する際のテーブルには何も無く、受け取り口付近で箸やスプーン、コップ、紙ナプキンなどを取らないといけない。 その為、食事中にあれが欲しいこれが欲しいとなった場合、再度取りに行かなければならない手間が発生する。 また、その手間を嫌う人間が紙ナプキン等を余分に取っていく事も考えられ、SDGsの観点からしても合理的とは言えない。

食事の際は、中の事情がリニューアルによって何が変わったが分からないが食器が汚くなったと感じる。 側面には油分が多くつゆのようなものがカピカピになって付着している。

食べ終わると自らが返却口にさげないといけない。これも手間。

その後、店員は机を拭きに行っていない様子だったので店に入って机に腰掛けたとき、机が汚れていたのも納得。

これも客にやらせるのかと仕方なくふきんを取りに行ったが、使用前、使用済の明記もなく衛生的に大丈夫なのか心配になった。

店側にとっては人員を減らせたのかも知れないが、現状はこんな感じで客にとってのメリットは感じられなかった。

これからもたまには利用は...

改装されてきれいになりましたが、サービスは改悪されました。 店内では ・席についてタブレットで注文 ・料理ができるまで待って席番号で呼ばれて料理を受け取り ・１ヶ所に集めて置かれている、箸や水、紅しょうが、醤油、紙ナプキン等をセルフで取って席に行く。 ・食事を終えたら返却場所に食器を戻す。 ・伝票を持っていってレジで会計。

はっきり言って客に何のメリットもなくめんどくさいばかりのサービス。 サービスを客にやらせるなら安くするなりのメリットが有るべきでは？...